蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。蛋白質是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。
蛋白質是由碳、氫、氧和氮組成，一般蛋白質可能還會含有磷、硫、鐵、鋅、銅、硼、錳、碘、鉬等。
綠茶含硒元素最多。綠茶：是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。桃子，性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4到6倍。桃有補益氣血、養陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
含ve最多的食物有麥皮油，棉籽油，玉米油，萵筍葉，柑橘皮等。維生素e是一種脂溶性維生素，水解產物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一，多溶於脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶於水，對熱、酸穩定，對鹼不穩定，對氧敏感，對熱不敏感。
維生素E發現歷史維生素E早在20年代就被人們發現，在1936年分離出結晶體，193 ...
1、芝麻。其實含鈣量最高的食物是芝麻，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克，比蔬菜和豆類都高得多。另外，芝麻醬的營養非常豐富，經常吃不僅能防止頭髮過早變白或脫落，且還有很好的潤腸通便作用。不僅如此，經常吃芝麻醬還可以增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
2、蝦皮。蝦皮的含鈣量 ...
第一：水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多數黃色水果一份中維生素A的含量都少於400單位。
第二：蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔等。據食物分析表顯示，平均每一份(100克)中含有維生素A最豐 ...
含葉黃素食物有：
1、蛋黃，蛋黃中含有豐富的葉黃素和玉米黃素，吃了以後可以使得眼睛更加的明亮，而且顏色越黃的蛋黃對於眼睛的益處就越多。
2、獼猴桃，這是一種公認的含有葉黃素最多的水果，具有十分不錯的保護眼睛的功效。
3、玉米，在玉米的營養成分中不僅含有豐富的葉黃素，還含有豐富的玉米黃質，這些物 ...
1、水果中沒有維生素B12,B12主要存在於肉類中。
2、維生素B12又叫鈷胺素，是唯一含金屬元素的維生素。自然界中的維生素B12都是微生物合成的，高等動植物不能製造維生素B12。維生素B12是惟一的一種需要一種腸道分泌物（內源因子）幫助才能被吸收的維生素。具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成，可 ...
海帶、菠菜、紫菜、綠豆、豬血等。
1、海帶：每一百克海帶中含鉀約為4.36克，具有很好的降壓作用；除了鉀之外，海帶中還含有大量的鈣，磷，鐵，錳，釩，銅等大量微量元素，海帶味鹹性寒，經常食用能夠起到消炎平喘，排毒功效，同是海帶還含有碘和碘化物，能夠防止缺碘性甲狀腺腫瘤，並能提高機體免疫力。
2、菠菜 ...
1、地殼中含量最高的元素是氧，約佔48.60%
2、地殼中含量最高的來元素是氧，佔約百分之48.6，其次是矽佔約百分之26.3，其他超自過百分之一的元素，含量排列依序為鋁、鐵、鈣、鈉、鎂。
3、氧，元素符號O，位於元素週期表第二週期ⅥA族。1774年英國科學家約瑟夫·普里斯特利用透鏡把太陽光聚焦在 ...