DNA的水解最終產物是磷酸、脫氧核糖和ACGT四種鹼基；
DNA在水解酶的作用下，初步水解的產物為脫氧核苷酸，即破壞氫鍵和磷酸二酯鍵；如果是徹底水解，就能分解為磷酸、脫氧核糖和ACGT四種鹼基，而不是ACGU四種，U尿嘧啶只在RNA中存在，初步水解和徹底水解的過程用的酶是不同的。
蛋白質水解的最終產物為多種α-氨基酸。蛋白質消化後的產物是CO2、H2O和尿素。蛋白質燃燒後的產物是CO2、H2O和氮的氧化物，這三者要區分開。
蛋白質水解的分類蛋白水解方式主要有化學水解和酶水解。化學水解是利用強酸強鹼水解蛋白，雖然簡單價廉，但由於反應條件劇烈，生產過程中氨基酸受損嚴重，L-氨基酸易轉化成D-氨基酸，形成氯丙醇等有毒物質，且難以按規定的水解程度控制水解過程，故較少採用;而生物酶水解是在較溫和的條件下進行的，能在一定條件下定位水解分裂蛋白質產生特定的肽，且易於控制水解程序，能夠較好的滿足肽生產的需要。
澱粉水解的最終產物是葡萄糖。脂肪水解的最終產物是甘油與脂肪酸。
澱粉是葡萄糖的高聚體，無色無味，加熱後是透明的液體。雖然它無色無味，但在烹飪調味中佔有重要位置，調汁、勾芡都離不開澱粉。在烹調的其他技法上，如掛糊、上漿、拍粉也起著重要作用。
脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。
1、葡萄糖。
2、澱粉在酸的催化作用下，能發生水解；澱粉的水解過程：先生成分子量較小的糊精（澱粉不完全水解的產物），糊精繼續水解生成麥芽糖，最終水解產物是葡萄糖。
3、葡萄糖（glucose），有機化合物，分子式C6H12O6。是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為 ...
1、澱粉水解的最終產物是葡萄糖。脂肪水解的最終產物是甘油與脂肪酸。
2、澱粉是葡萄糖的高聚體，無色無味，加熱後是透明的液體。雖然它無色無味，但在烹飪調味中佔有重要位置，調汁、勾芡都離不開澱粉。在烹調的其他技法上，如掛糊、上漿、拍粉也起著重要作用。
3、脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油 ...
蛋白質水解成氨基酸是水解反應。蛋白質水解是指蛋白質在水解酶的催化作用下水解過程的統稱。這一過程所形成的水解產物在人體內要比自由氨基酸和沒有水解的蛋白質更易於吸收。
根據水解程度，蛋白質水解可以分為完全水解：徹底水解得到的水解產物為各種氨基酸的混合物；和部分水解：不完全水解得到的水解產物是各種大小不等的 ...
atp水解的產物是葡萄糖。葡萄糖（glucose），有機化合物，分子式C6H12O6。是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶於水，微溶於乙醇，不溶於乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬於“右旋糖”。
腺嘌呤核苷三磷酸（簡稱三磷酸腺苷） ...
ATP徹底水解的產物是磷酸、腺嘌呤、核糖。
ATP中A代表腺苷，腺苷是由腺瞟吟和核糖組成，P代表磷酸基團，由高能磷酸鍵連線，是一種特殊的化學鍵，ATP的水解實際上是指ATP分子中高能磷酸鍵的水解，高能磷酸鍵水解時釋放的能量是一般磷酸鍵水解時釋放能量的兩倍以上，在一定的條件下， ATP分子中遠離A的那個 ...
根據各種蛋白酶活性部位的性質可分之為四大類： 絲氨酸蛋白酶、巰基蛋白酶、天冬氨酸蛋白酶、金屬蛋白酶。
絲氨酸蛋白酶：其活性中心除絲氨酸外還包括組氨酸和天冬氨酸殘基，如胰臟所分泌的各種內肽酶和與凝血、溶血纖維、補體系統有關的各種蛋白酶。
巰基蛋白酶：其活性中心除半胱氨酸外還需有組氨酸殘基參與，如植物 ...
初步水解的四種核糖核苷酸為：
1、鳥嘌呤核糖核苷酸；
2、腺嘌呤核糖核苷酸；
3、胞嘧啶核糖核苷酸；
4、尿嘧啶核糖核苷酸。 ...