蛋糕上的巧克力碎要怎麼弄上去

　　蛋糕上的巧克力碎要弄上去需先把巧克力塊搗碎，然後撒到蛋糕上即可，且巧克力裝飾是有專門的工具的，但如果沒有專門的工具，用刀削碎也是可以的，注意力度即可。做蛋糕的時候注意儘量用動物性淡奶油，不要用植物性淡奶油代替，雖然植物性淡奶油價格低廉、儲存方便，容易打發，但反式脂肪對心血管的危害不容忽視。

　　抖音上的音樂歌詞是無法設定出來的，因為抖音目前暫不支援該項功能。

　　抖音於2016年9月上線，一直磨刀磨到2017年春節後可能感覺跑通了才大舉壓上資源，產品優秀的資料表現又讓頭條很快決定將各種流量明星BD推廣資源全力導向這個可以提升公司品相的新專案。抖音很快成為頭條戰略級產品。當然，頭條最核心的演算法優勢也用到了抖音上，一開始就在產品層面加入演算法推薦模型保證內容分發效率。

　　抖音的名字也改的很及時，如果還叫A.me可能大家都還不知道這是啥東西，直接把自己定位成年輕人的音樂短影片社群就清楚多了。切點和路徑這塊，除了以工具屬性為核心，抖音幹得最漂亮的應該就是聯絡直播平臺家族公會（2014年快手異軍突起時也是收割了大批YY的頭部主播），從美拍批次匯入KOL和承接頭條的明星資源，做以KOL為核心的粉絲傳播吧。娛樂屬性和娛樂IP結合這塊，儘管還沒怎麼做，後續倒是比較容易展開。

　　1、片成蛋糕片，共3片，一般最平整的那片放最上面。常規流程，取蛋糕片放裱花臺上抹奶油放櫻桃再抹奶油，完成兩層夾心，蓋上最後一片蛋糕。再簡單抹平側面和頂面。

　　2、取一個方形慕斯圈，裡面墊油紙。油紙對角線剪開，使其和慕斯圈更貼合。

　　3、融化的巧克力液倒入慕斯圈裡，抹平等其凝固後，抽調慕斯圈，撕開四周油紙鋪開。用抹刀的前端輕輕向前推即可得到大朵的巧克力屑。用金屬調羹也可以，但是因為接觸面小些得到的巧克力屑會小朵一些。另外抹刀儘量放平，這樣推出來薄一些。

　　4、把剩餘的巧克