1、土豆絲要切的很細,蛋黃要碾碎。
2、先放油,土豆絲等油溫熱在放入,把土豆絲過油成金黃色。
3、把碾碎的蛋黃放入,要不停的翻炒,要小火。
4、蛋黃都和土豆絲成金黃色,在放少量的香醋,鹽,味精,翻炒幾下,就可以出鍋。
1、蛋黃土豆絲是一道由土豆絲、蛋黃等食材製成的美食。
2、土豆絲要切的很細,蛋黃要碾碎。
3、先放油,土豆絲等油溫熱在放入,把土豆絲過油成金黃色。
4、把碾碎的蛋黃放入,要不停的翻炒,要小火。
5、蛋黃都和土豆絲成金黃色,在放少量的香醋,鹽,味精,翻炒幾下,就可以出鍋。
6、該菜清淡爽口,入口很香.總之回味無窮(注意:不能天天吃)
1、用料：雞肉700g、白菇七朵、鮮冬菇5朵、蒜蓉薑片適量、八角桂葉適量、紅尖椒1根、小土豆1個、洋蔥少許、蔥段少許、鹽適量、雞精。
2、菇切厚片，洗淨。
3、雞肉切件溫水泡一下。
4、土豆切件。
5、洋蔥切段，特愛加洋蔥。
6、熱油下鍋炒雞肉，炒至變色後下姜，蒜瓣，香料炒至出味。
7、加開水沫過肉塊，煮開。
8、沙鍋下一半的配料墊底。
9、把肉塊和湯轉至沙鍋，沸騰後小火慢燉30分鐘即可。
1、食材用料：尖椒4個、豬肉皮250克、洋蔥少許、菜油30ml、生抽，醋，鹽少許、白胡椒粉適量。
2、先準備好尖椒4個。
3、豬肉皮涼水下鍋煮7成熟。
4、尖椒切絲，備用。
5、肉皮斷生後，切絲，備用。
6、鍋中入油，燒製七成熱，下洋蔥碎，爆出香味。
7、再下入尖椒絲，翻炒，點入幾 ...
1、土豆1個、香菜兩棵、大蒜3瓣、芝麻油兩小勺、小米椒適量、陳醋適量、白糖少許少許、生抽少許。
2、方法：將土豆去皮洗乾淨，切成絲或者刨成絲。用冷水浸泡3-5分鐘再用水沖洗掉澱粉。
3、香菜洗淨，小米椒洗淨，將小米椒和大蒜切碎，香菜切斷兒。
4、加入鹽適量、白糖少許、生抽少許、陳醋適量、芝麻油 ...
1、主料：基圍蝦4個、土豆300g。
2、輔料：精鹽適量、料酒適量、雞精2g、水澱粉適量、生薑適量、胡羅卜少許。
3、準備的食材有基圍蝦。土豆。胡羅卜。
4、士豆蒸熟壓成泥。加入鹽。雞粉伴均。
5、蝦去頭去殼。去沙線。清洗乾淨。切成末。放入姜未。鹽。料酒伴均。
6、土豆泥搗成泥後裝入模 ...
1、鹹蛋黃40克，蝦仁200克，玉米50克，玉米澱粉30克，油10克，鹽3克，水5克。
2、蝦去蝦線，剝殼。用鹽醃一會。
3、玉米粒瀝乾水備用。
4、熱油倒入玉米翻炒到金黃色。盛起來備用。
5、鍋裡熱油蝦仁翻炒到變色微卷，盛起來備用。
6、鹹蛋只取蛋黃，加一羹玉米澱粉一點油，壓成泥。
...
1、準備白菜絲和豆豉、醋、味極鮮、香油、味精。
2、把白菜切絲，裝入容器中撒鹽，過一會兒把白菜本身的水擠出。
3、然後倒入豆豉，放入醋、味極鮮少許、香油、味精（之前白菜已經放過鹽了，就不用再放了，豆豉本身也是鹹的）。
4、然後調拌均勻即可食用。 ...
1、原料：土豆、少許肉。
2、把土豆洗淨去皮，用家中的去皮刀就可以了。去幹淨皮的土豆放到框子裡。
3、切肉，把買來的肉切一點，也可以切的塊頭大一點。如果家人喜歡吃肉，可以多放點，根據自家人的口味就好了。
4、切一點姜，切一點蔥。放到一邊。土豆切成不規則的塊，行家說法就是滾刀塊。
5、鍋內放 ...
1、蘿蔔洗淨切細絲，擦絲也可以。
2、蔥切蔥花，多放些蔥會更好吃。
3、生薑洗淨切細絲備用。
4、底鍋熱油，爆香蔥花。
5、倒入適量蝦醬小火翻炒片刻，爆出香味。
6、再放入切好的薑絲。
7、最後放入蘿蔔絲煸炒至軟即可。 ...