蛋黃粉跟雞蛋有區別嗎

　　蛋黃粉跟雞蛋的營養成分相似，因為蛋黃粉的原料是蛋黃，但蛋黃粉具有更好的乳化性。

　　雞蛋黃粉是採用新鮮雞蛋為原料，經過抽檢驗照，洗蛋、消毒、噴淋、吹乾、打蛋、分離、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧、乾燥等10多道工序製成，是新鮮雞蛋的最為理想的替代品，是餅乾、雞精、蛋黃派、泡麵、冰淇淋、膨化小食品、高檔飼料等產品的理想原料，較雞蛋有著更為突出的優越性。

　　有區別。羊角蜜甜瓜是植物界葫蘆科甜瓜屬，而香瓜是葫蘆科黃瓜屬。羊角蜜甜瓜的果實一頭大一頭小，形似羊角，香瓜的果實通常呈圓形、橢圓形、球形。羊角蜜甜瓜果皮呈灰綠色，果肉呈淡綠色；香瓜外皮有黃色和綠色等，果肉顏色呈白色、黃色和綠色。

　　羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角，蘇北（尤其是江蘇徐州），魯西南，皖北和豫東等地名點，白色，形狀像羊角和梅豆角，裡面是蜂蜜，因其形態似山羊之角和梅豆角，內含蜜糖而得名。相傳起源於楚漢相爭時期，隨著歲月的變遷，昔日楚王宮的御用名點逐步演化成古城徐州一種著名的特產點心。此品系選用上等麵粉、蜂蜜、白糖、麥芽糖、素油、糯米粉等為原料精製而成。

　　菠蘿跟鳳梨有區別。鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。但在市場上，鳳梨與菠蘿為不同品種水果，菠蘿削皮後有“內刺”需要剔除，而鳳梨削掉外皮後沒有“內刺”，不需要刀劃出一道道溝。

　　菠蘿是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來，新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。