蛋黃豆腐怎麼做好吃
蛋黃怎麼做好吃
1、加入少量檸檬汁和細砂糖，用打蛋器打發至顏色變淺，加入奶粉攪拌，放入烤盤中就可以了。
2、將鹹蛋黃裝在烤盤上，刷白酒去腥放入烤箱。然後製作出水油皮和油酥，再將豆沙，油酥，水油皮包在一起放入烤箱。
3、黃油和糖攪拌，加入雞蛋液攪拌均勻，再加入低粉攪勻，捏成方形冷藏3小時，切片放入烤箱中200度烤15分鐘。
4、將蛋黃和細砂糖攪拌均勻，加入融化得黃油牛奶攪拌，加入過篩麵粉，做好的餅上鋪上奶油和獼猴桃，捲起來冷藏一小時。
蛋黃怎麼做好吃
1、加入少量檸檬汁和細砂糖，用打蛋器打發至顏色變淺，加入奶粉攪拌，放入烤盤中就可以了。
2、將鹹蛋黃裝在烤盤上，刷白酒去腥放入烤箱。然後製作出水油皮和油酥，再將豆沙，油酥，水油皮包在一起放入烤箱。
3、黃油和糖攪拌，加入雞蛋液攪拌均勻，再加入低粉攪勻，捏成方形冷藏3小時，切片放入烤箱中200度烤15分鐘。
4、將蛋黃和細砂糖攪拌均勻，加入融化得黃油牛奶攪拌，加入過篩麵粉，做好的餅上鋪上奶油和獼猴桃，捲起來冷藏一小時。
滷汁豆腐做好吃的竅門
1、油豆腐下水汆一下。汆去表面的浮油，味道才能更好的進去。
2、汆好的油豆腐放入溫水，以沒過豆腐為宜。因為油豆腐是浮在上面的，用剷刀按一下就差不多了。
3、放入三枚八角，調入食鹽、白糖，建議使用綿白糖。
4、倒入老抽，這裡是著色用的，根據個人需要調入雞精，也可以不放。
5、蓋上鍋蓋，轉中小火慢慢熬煮。
6、放涼後之倒入芝麻香油，調入蜂蜜即可。
7、小竅門
（1）原材料一定選用油豆腐，多孔才更入味。
（2）豆腐汆一下，汆去表面的油層。
（3）糖要多放。
（4）蜂蜜和香油一定要等冷卻之後再放，不然高溫要破壞蜂蜜的營養的。
鹹蛋黃怎麼做好吃
鹹蛋黃炒螃蟹：
原料：將兩隻花蟹（或肉蟹）去草芽洗淨剁塊待用，鹹鴨蛋1斤，蛋黃取出蒸箱中蒸熟碾碎。
做法：
1、將蟹塊拍澱粉入油鍋炸至成熟撈出，起鍋將鹹蛋放入鍋內烹入料酒、薑汁、味精煸炒。
2、取出一部分抹在炸好的蟹殼上，將炸好的蟹塊放入鍋內翻炒裹白裝盤，蓋上蟹殼即成。
鹹蛋黃百合：
...
蛋黃豆腐怎麼做好吃
1、四個鹹蛋黃加幾滴白酒,用勺子碾碎,越碎越好。
2、入微波爐高火叮30秒,取出備用。
3、絹豆腐取出,切成小塊備用。
4、鍋中放少量油,溫油小火炒香步驟1處理好的鹹蛋黃碎,炒至鍋內泛起小泡泡,加少量水煮開。
5、輕輕倒入豆腐小火煮至湯汁稍稠,加鹽和雞精調好味,用水澱粉勾個薄薄的芡汁,讓湯 ...
魔芋豆腐怎麼做好吃 魔芋豆腐的簡單做法
1、魔芋豆腐放在開水中焯2分鐘拿出備用。
2、把魔芋豆腐先切成十字形花花，但不要切到底，然後還要分成一小塊塊的。這樣子打花，一是漂亮，二是更入味。
3、準備好配料，把泡椒切碎，泡椒水留下，把大蒜籽和生薑都去皮切碎，香蔥洗乾淨切成蔥花。
4、把豬肉切成絲，再用生粉蠔油少量鹽醃五分鐘。
5、鍋 ...
炒豆腐怎麼做好吃
炒豆腐做法：
1、準備材料：豆腐１００克、胡蘿蔔１根、青辣椒１根、食用油５毫升、木耳３０克、胡椒粉２克、郫縣豆瓣醬５克、生抽５克、鹽３克。
2、豆腐、胡蘿蔔切片。
3、青辣椒切段。
4、鍋中倒入食用油，放入豆腐煎至兩面金黃。
5、撈出豆腐，倒入青辣椒、胡蘿蔔、木耳，大火翻炒２分鐘。
...
早餐豆腐怎麼做好吃
1、食材準備：豆腐1塊、雞蛋1個、胡蘿蔔1根、麵粉50克、鹽2克、蝦皮20克、青菜1小把、油適量。
2、青菜、胡蘿蔔洗淨切碎，豆腐抓碎。
3、把青菜、豆腐、蛋用手抓勻，除油外，繼續放蝦皮、鹽、麵粉用手抓勻備用。
4、用手搓圓壓扁，平底鍋放適量的油，小火加熱。
5、把搓成的豆腐餅放入不粘鍋裡 ...
豆腐炒肉怎麼做好吃簡單
1、將豆腐用清水洗乾淨都放在盆裡備用,還有蔥花和蒜頭,還有精瘦肉分別洗乾淨。
2、將精瘦肉給剁碎,還有蒜頭剁成蒜末,還有蔥頭都切碎以備用。
3、開始起鍋,開火,先將豆腐放鍋裡煎呈黃色然後然後再將煎好的豆腐放盆裡備用,然後再將剁碎的精瘦肉坊鍋裡和蒜末翻炒至熟。
4、然後再將煎好的豆腐放入鍋中和豆 ...
家常麻婆豆腐怎麼做好吃
1、豆腐一塊，肉末適量，豆瓣醬兩勺，鹽一小勺，蔥適量，姜兩片，生抽一勺，白糖一小勺，水澱粉適量。
2、肉末切碎，豆腐切成小塊，蔥姜切好備用。
3、鍋裡放油倒入切好的肉末，迅速劃開，加入蔥姜翻炒，加入豆瓣醬接著翻炒出香味。
4、肉末豆瓣醬炒出香味後加入豆腐輕輕的晃動一下，加入水莫過豆腐需要燉煮， ...