蛤蜊和花甲的區別是什麼

　　1、蛤蜊花甲都指的是一種海鮮，是我國常見的海鮮貝類軟體動物之一。花甲為蛤蜊科動物四角蛤蜊或其它各種蛤蜊的肉，這兩個其實是一種海鮮。蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點；它不僅肉質鮮美無比，而且營養也很豐富，是一種物美價廉的海產品。可以滋陰潤燥、化痰明目，有一定的調理作用。

　　2、蛤蜊與花甲的區別：一般通常情況下蛤蜊與花甲其實是一種海鮮，都是軟體動物，只是它們的叫法不一樣的。

　　蛤蜊和花甲不一樣。花甲只是蛤蜊中的一個種類。蛤蜊是一種軟體動物，是一個大的分類，包括有花甲，文蛤、白蛤、西施舌等多個品種，有“天下第一鮮”的美稱。

　　蛤蜊：

　　現代研究發現，蛤蜊含有類胡蘿蔔素、脂類、多糖、蛋白質、氨基酸、聚醚、無機化合物以及其它類等多種生物活性成分。

　　蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。蛤蜊中的營養物質豐富，含有蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。而且它的氨基酸種類組成及其配比較為合理，能很好地被人體吸收消化，食用蛤蜊之後，可以為自身提供多種營養物質。

　　花甲是蛤蜊的一種，兩者中均含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質等多種營養成分，其口感十分相似，所以無法進行比較，但是蛤蜊的品種眾多，某一些品種的口感可能比花甲的口感要更加鮮嫩，比如文蛤。花甲的價格隨季節、市場需求、產地等不同，其價格也會有所差別，一般市場上花甲的價格多在5-15元一斤不等，是一種價格比較低廉的海鮮;而蛤蜊的價格與其品種則有很大的關係，比如海蠣、毛蛤的價格多比較便宜，一般多為幾元一斤，白蛤、美國蛤的價格相對較高，通常多在十幾到二十幾元一斤不等。