蜂蜜分層是怎麼回事而且還伴有結晶物

　　蜂蜜分層、出現結晶物主要是蜂蜜在適宜的溫度下出現了結晶情況，蜂蜜結晶和裡面含有的葡萄糖結晶以及波美度有關，要是蜂蜜波美度低且溫度低於15℃，一些含水量大但也有葡萄糖結晶的蜂蜜就難以形成結晶，結晶的葡萄糖就會出現在下面，形成分層。

　　蜂蜜為什麼會分層

　　到了冬天的時候，溫度會驟然降低，不僅人們會感覺到冷，加重的蜂蜜也悄悄的變換了形態，很多蜂蜜會出現分層、固化等情況，這也就是蜂蜜的正常結晶問題，並不是蜂蜜變質或者是買到了假貨。

　　蜂蜜分層並伴隨有結晶物，多是蜂蜜結晶了，這些在底部的白色庫裡是蜂蜜中的葡萄糖結晶，而之所以有的結晶，有的不結晶，是因為蜂蜜結晶和其裡面葡萄糖結晶體多少以及其波美度高低都有一定關係。

　　若是蜂蜜的波美度比較低且環境溫度低於15℃的時候，一些波美度比較低且含水量較大的蜂蜜也會有葡萄糖結晶，不過因為濃度比較低，難以完全形成結晶狀，所以結晶的葡萄糖就會沉澱在底部，上部就是果糖溶液，從而出現分層情況。所以說市面上大多分層的蜂蜜就是分泌質量比較差，含水量較高。

　　1、蜂蜜分層這種現象是很正常的。

　　2、溫度比較高的時候，結晶的蜂蜜開始出現融化，裝瓶有分層現象，這個其實是非常正常的，也是天然蜜無法避免一個的變化，並無質量影響。

　　3、蜂蜜分層一般有兩種：一是入冬時結晶的，但還沒完全結好上下層，這不影響食用。二是開春氣溫回升結晶開始融化，分上下層，一層結晶一層沒結晶，如沒有發酵酸味，也不影響食用。

　　金魚魚泡很大是因為金魚得了氣泡病或者鰾炎，氣泡病是由於養殖池水中含氮量或溶氧量過飽和而進入魚體栓塞在組織內的疾病，最常見的是地下水含有過多氮氣，沒有經過充分曝氣，立即匯入池中，這些氣體一旦進入魚的身體，就會因栓塞位置的不同而引起魚的各種症狀與病變，如呼吸困難，突眼、貧血，甚至死亡；魚鰾炎症也稱作鯉魚傳染性腹水症，是由細菌和病毒引起的，又稱鯉魚紅皮病。

　　發現魚魚泡很大的症狀應先將魚轉移到密度為百分之五的淡鹽水中十五分鐘，然後再喂一點抗生素。