蜂蜜怎麼樣取蜜

　　土養中蜂農曆五月取蜜最好。原因是土養中蜂取蜜時對蜂群的傷害幾乎是致命的，因此全年往往只在蜂巢中儲蜜最多時取一次蜜，而活框飼養的中蜂則可根據儲蜜情況取蜜，但取蜜時間多集中在春末夏初至中秋節前後。

　　蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。

　　蜜蜂從植物的花中採取含水量約為７５％的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在蜜蜂體內多種轉化的作用下，再由工蜂將轉化後花蜜或分泌物存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。經過１５天左右反覆醞釀，將各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖。而水分含量少於２３％的花蜜或分泌物就是蜂蜜。

　　蜂蜜最佳取蜜是農曆5月左右。最佳時間因飼養方式不同而不同，其中土養中蜂一年只取一次蜜且集中在農曆五月，原因是土養中蜂取蜜時對蜂群的傷害幾乎是致命的，因此全年往往只在蜂巢中儲蜜最多時取一次蜜。而活框飼養的中蜂則可根據儲蜜情況隨時取蜜，但取蜜時間同樣多集中在春末夏初至中秋節前後。

　　注意事項

　　1、取蜂蜜時一定要儘量做到不傷蜂，尤其是割蜜脾時要最大限度的保護好子脾，事實上很多蜜蜂割蜜後飛逃就是傷蜂嚴重引起的。

　　2、取蜂蜜時一定要注意預防盜蜂，千萬不要直接在蜂場空曠的地方分離蜂蜜，同時割蜜時灑落在蜂場上的蜂蜜也要及時處理乾淨。

　　3、取蜂蜜時一定要給蜂群留足口糧，否則蜂群極易因巢內儲蜜不足而棄巢而逃，另外取蜂蜜後還要及時人工飼餵以快速穩定蜂群。

　　1、穿好專用工具裝備。

　　2、拆箱，查詢蜂桶蜜蜂狀況，搜尋蜂王，把蜂王找出去，蜂王是較大 哪個，更長一些。

　　3、取蜂脾。

　　4、拿著蜂脾輕輕地抖一抖，讓蜜蜂飛走。

　　5、切掉蜂脾上一層液體石蠟。

　　6、放入搖蜜機開展搖蜜。

　　7、把搖好的蜜開展過慮。

　　8、過慮好的純蜂蜜開展裝罐。

　　9、才取的新鮮純蜂蜜在常溫狀態置放一個星期上下，剛開始結晶體，如同動物油一樣，色調很亮。