土蜂蜜什麼時間取蜜

　　一般在4,5月份取蜜，有的地方也有9、10月份取蜜的。

　　蜂蜜的作用：

　　1、心血管患者的佳品:蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用於心血管病人很有好處。

　　2、保護肝臟:蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

　　3、增強抵抗力:食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。

　　4、殺菌:蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長。

　　5、促進睡眠:失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖，可以幫助儘快進入夢鄉。促進胃腸蠕動。

　　6、蜂蜜對胃腸功能有：調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

　　土養中蜂農曆五月取蜜最好。原因是土養中蜂取蜜時對蜂群的傷害幾乎是致命的，因此全年往往只在蜂巢中儲蜜最多時取一次蜜，而活框飼養的中蜂則可根據儲蜜情況取蜜，但取蜜時間多集中在春末夏初至中秋節前後。

　　蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。

　　蜜蜂從植物的花中採取含水量約為７５％的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在蜜蜂體內多種轉化的作用下，再由工蜂將轉化後花蜜或分泌物存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。經過１５天左右反覆醞釀，將各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖。而水分含量少於２３％的花蜜或分泌物就是蜂蜜。

　　蜂蜜最佳取蜜是農曆5月左右。最佳時間因飼養方式不同而不同，其中土養中蜂一年只取一次蜜且集中在農曆五月，原因是土養中蜂取蜜時對蜂群的傷害幾乎是致命的，因此全年往往只在蜂巢中儲蜜最多時取一次蜜。而活框飼養的中蜂則可根據儲蜜情況隨時取蜜，但取蜜時間同樣多集中在春末夏初至中秋節前後。

　　注意事項

　　1、取蜂蜜時一定要儘量做到不傷蜂，尤其是割蜜脾時要最大限度的保護好子脾，事實上很多蜜蜂割蜜後飛逃就是傷蜂嚴重引起的。

　　2、取蜂蜜時一定要注意預防盜蜂，千萬不要直接在蜂場空曠的地方分離蜂蜜，同時割蜜時灑落在蜂場上的蜂蜜也要及時處理乾淨。

　　3、取蜂蜜時一定要給蜂群留足口糧，否則蜂群極易因巢內儲蜜不足而棄巢而逃，另外取蜂蜜後還要及時人工飼餵以快速穩定蜂群。