蜂蜜芥末豬排怎麼做

　　1、豬里肌厚排2片洗淨擦乾，在肉邊緣的白筋切幾刀斷筋。(這樣煎肉時肉才不會捲起來)

　　2、肉排兩面先灑一點研磨玫瑰鹽及黑胡椒，再用漏勺在肉的兩面均勻灑薄薄一層面粉(玉米粉也可以)。

　　3、調勻醬汁：顆料芥末籽醬2小匙、蜂蜜2小匙、醬油1/2小匙、米酒2小匙。

　　4、熱油鍋，鍋夠熱後放入2片肉排，中火煎1分鐘後翻面，再煎1分鐘。倒入預先調好的醬汁，在鍋中用中文一邊濃縮醬汁一邊將肉排兩面均勻沾附醬汁，1鐘左右即可熄火盛盤享用。

　　5、搭配簡單的生菜，就是華麗的排餐。

　　1、用料：雞翅、芥末、蜂蜜、蒜末、迷迭香、檸檬、鹽、白糖、芝麻、料酒。

　　2、雞翅洗淨劃刀，芥末、蜂蜜、蒜末、料酒、少量食鹽、白糖、料酒、胡椒粉醃製入味。取一顆檸檬，洗淨切片，檸檬上擺放好醃製入味的雞翅，再擺上迷迭香。烤箱200度預熱，放入雞翅烘烤25分鐘即可。

　　3、烘烤25分鐘後，抹上適量蜂蜜，撒上黑芝麻，再放入烤箱烘烤，200度5分鐘即可。

　　1、食材：海蝦11只、料酒一勺、鹽少許、雞蛋一個、澱粉適量、油適量、蜂蜜芥末沙拉醬適量、蜂蜜少許、檸檬一個、小薄荷葉少許。

　　2、鮮蝦掐頭剝殼留下尾部的殼，扯蝦頭時可以將蝦線一併抽出。

　　3、從蝦尾朝蝦頭方向開背，切深一些別切斷，清洗一下，用料酒+鹽醃製一會上一點底味，取出用廚房紙吸乾表面水分。

　　4、雞蛋磕入碗中，提著蝦尾將蝦身浸泡蛋液中。

　　5、接著裹上一層澱粉，逐一裹好。

　　6、準備蜂蜜芥末沙拉醬，再加少許蜂蜜再擠入適量檸檬汁混合均勻。

　　7、油鍋燒熱將蝦放入油鍋中炸至金黃色。

　　8、撈出蝦球用廚房紙吸去多餘的油。

　　9、凹造型，半個檸檬切小塊擺旁邊，喜酸的姐們可以擠上，接著給蝦淋上蜂蜜芥末沙拉醬，點綴小薄荷葉即可。