蜜桔的挑選方法是什麼

　　1、一看：首先是看蜜橘的大小和顏色，蜜橘的大小和顏色可以在一定的程度上決定這個果子是不是好的，一般要中等的個頭，顏色稍微深一點亮一點的最好。要是個頭太大個的話很容易出現皮太厚的情況，肉質不會很結實，也許也不夠飽滿，但是太小的話可能是生長髮育不良。所以中等的個頭是最好的，橘子的顏色是一個變化的過程，沒熟的時候是青色，由青色慢慢變成紅色，一般到紅色的時候橘子肉就比較甜了，糖份充足。

　　2、二摸：用手去感受它的光滑程度，一般蜜橘的表面越是光滑，吃起來的口感越好，並且上面的油胞點也比較密集一點，這個就是我們挑選蜜橘的主要方法和方式了。

　　3、三捏：用手一捏就知道蜜橘的彈性如何，一般要是皮質比較薄的話，用手一捏就可以發現它的彈性十足了，並且皮薄肉厚的蜜橘，用手指壓下去不是硬硬的感覺，是一種一鬆手就可以馬上恢復原狀的Q彈感覺。

　　1、看顏色。一般來說蜜桔剛上市的時候，它的顏色是有些偏綠的，這時候吃起來會比較酸，所以如果想吃比較甜一點的蜜橘，那麼，就等到蜜桔的顏色變成金黃色再進行選購與品嚐，此時的蜜橘成熟度很高，而且吃起來甜度也恰到好處。

　　2、看錶皮。一般來說如果蜜桔的表皮摸起來手感粗糙，這樣的蜜桔果皮都會比較厚，吃起來也會偏酸一點。所以我們在選擇蜜桔的時候應該選擇果皮比較薄，比較細嫩的，這樣的蜜桔是比較好吃的。

　　3、看形狀。選購蜜桔要買形狀比較圓的，而不要選擇形狀比較怪的，另外還要看一下蜜桔另一端的小圓點，如果呈現扁圓的狀態，那麼這樣的蜜桔吃起來就會比較甜。

　　1、看品種：市面上最常見石榴分三種顏色，紅色、黃色、和綠色，有人認為越紅越好，其實不像蘋果和一些水果的一般挑選法，石榴因為品種的關係，一般反而是黃色的最甜。

　　2、看光澤：挑選石榴要看光澤亮不亮，如果光滑到發亮那說明石榴新鮮的，而表面如果有黑斑的話，則說明已經是不新鮮了，別買那種。

　　3、拈重量：如果你看著差不多大的石榴，但其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的，裡面水分會比較多。

　　4、看石榴皮：看石榴皮是不是很飽滿，那種皮和裡面的肉很緊繃的那樣比較好，如果是松馳的，那就代表石榴不新鮮了，不建議買。

　　5、看外形：最好不要選圓的，如果石榴有點方方正正的感覺，那樣的才好。很多人買石榴時第一反應是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果稜顯現的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。