蜜汁奶豆腐怎麼做

　　主料：豆腐、果脯、京糕。

　　配料：白糖、食用油。

　　步驟：

　　1、將奶豆腐、果脯一起切碎，圍成圓球形，掛蛋泡糊入油鍋，炸成淡黃色，撈出裝盤，撒上白糖。

　　2、將奶豆腐切成大小薄厚適度的菱形塊，加白糖上籠蒸透取出。

　　3、京糕切成比奶豆腐薄，邊長比奶豆腐略短的菱形狀，置蒸好的奶豆腐上，擺在炸好的奶豆腐球周圍。

　　4、勺內加適量水、白糖熬成蜜汁，澆在菱形奶豆腐塊上即成。

　　1、新鮮薄荷葉3片，幹薄荷葉1大匙，蜂蜜適量，熱開水300cc，冰塊適量。

　　2、新鮮薄荷葉洗淨擦乾備用。

　　3、將薄荷葉(幹)放入沖茶器中，衝入300cc的熱開水，靜置約3分鐘後倒出放涼。

　　4、將薄荷葉放入作法2的茶湯中燜約3分鐘，薄荷香氣散出，再將蜂蜜加入已放涼的茶湯中調味，加入適量的冰塊即可。

　　1、準備用料。蓮藕、糯米、紅糖、冰糖適量。

　　2、糯米清洗乾淨以後,需要提前浸泡,這樣可以更好的煮熟。

　　3、選擇比較胖的蓮藕,注意要蓮藕的兩側都不要漏孔,清洗乾淨蓮藕,將蓮藕的皮去掉。

　　4、在蓮藕的一側切開2釐米的,另外一側不要動。

　　5、在泡好的糯米完全的塞滿蓮藕內的所有空隙,如果按壓不進去,可以用筷子不斷地按壓。

　　6、將蓮藕所有的空隙都完全的灌滿,將切下的蓮藕再改回去,可以用牙籤固定住蓮藕蓋子。

　　7、在鍋內加入適量的清水,將冰糖、紅糖、蓮藕一起放入到水中煮開。

　　8、為了讓蓮藕的口感更加的好,我們可以在水煮沸以後,將蓮藕放入到高壓鍋內繼續煮。

　　9、煮好以後,將蓮藕取出切片。再將鍋內的甜汁淋到切好的蓮藕片上即可食用。