1、原料準備:紅薯1個,油10克,生抽3克,蜂蜜15克,芝麻適量。
2、紅薯去皮切塊,鍋中蒸15分鐘。
3、鍋中倒油,生抽,蜂蜜煮至冒泡,倒入南瓜,翻炒均勻。
4、撒入芝麻,美味的蜜汁紅薯就已經完成了。
1、豬肉(瘦)400克、叉燒醬1大羹、蠔油2大滴、蒜2粒、生抽5毫升、料酒2毫升、蜂蜜10毫升、白糖2克、花生油2克。
2、將買回來的五花肉洗淨後擦乾水分切成長條,老薑去皮後切成片,蔥切成段備用;取一個較大的密封盒,把豬肉條放入盒內,再放入薑片和蔥段,倒入叉燒醬+酒和少許紅色素抓勻,最好使肉都浸在醬汁裡。
3、蓋上密封盒的蓋子,放入冰箱冷藏1天,中途取出開啟翻動一下肉條,使入味均勻並撈出蔥段扔掉。
4、醃製好後取出,在烤盤內鋪一張錫紙,然後把肉放在烤網上,將烤網架在烤盤上晾15分鐘使醬汁都滴下後刷一層蜂蜜,然後給烤盤換一張乾淨的錫紙。
5、將烤盤放入烤箱下層,放肉的烤網放中層,以180度烤20分鐘後取出,刷一層醃製肉的醬汁,稍幹後再刷一層蜂蜜。
6、將刷好的肉翻面再放入烤箱以180度繼續烤20分鐘,再取出反覆刷2次蜂蜜,最好再烤10分鐘左右即可。
1、材料:紅薯500克,紅棗、蜜各100克。
2、調料:植物油、冰糖。
3、紅洗,去皮,切小塊;紅棗洗淨,去核,切碎末備用。
4、鍋置火上,倒植物油燒熱,放入紅薯塊炸熟,撈出,瀝油備用。
5、鍋置火上,加入少許清水,放入冰糖化,放入過油的紅薯塊,煮至汁黏,加入峰蜜,撒入紅棗末攪勻,再煮5分鐘即可。
1、材料:茄子250克,雞蛋50克,小麥麵粉30克,植物油25克,玉米澱粉15克,鹽3克,白砂糖10克。
2、茄子洗淨,切成長條,撒入精鹽醃片刻備用。
3、雞蛋磕入碗內,加澱粉、麵粉、水攪拌成糊。
4、澱粉放碗內加水調成溼澱粉。
5、炒鍋注油燒至六成熱,將茄子條蘸上糊逐條下鍋,炸至焦黃撈出 ...
蜜汁叉燒肉用料:瘦豬肉、糖、鹽、雞精、料酒、老抽、生抽、叉燒醬、生油。
蜜汁叉燒的做法 :1、瘦豬肉洗淨切成厚長條;
2、鍋裡燒開水,放進切好的豬肉翻攪煮成三分熟左右,即外熟裡生即可,不可煮熟;
3、豬肉撈出用冷水沖洗乾淨血沫;
4、瀝一下水,把豬肉放深鍋裡,放上糖,比例約為一斤豬肉一兩糖 ...
1、準備食材:老抽,生抽,料酒蜂蜜適量。雞翅,蒜末適量。
2、在每個雞翅上劃幾刀,方便醃製時入味。
3、倒入蒜末,生抽兩湯匙,老抽一湯匙。
4、料酒兩茶匙。
5、翻轉雞翅充分蘸染醬料。醃製一個小時。
6、裝盤,刷上蜂蜜,微波爐高火烤6分鐘。即可取出食用啦。 ...
1、將雞翅斜割幾刀,背面用牙籤扎幾下,提前醃製更加入味。
2、加入料酒和醬油,放幾片姜與蒜片醃製雞翅三個小時。
3、小火,放入少量油,將雞翅煎至兩面金黃。
4、將之前醃製的料倒入,加水沒過雞翅,中火十五分鐘,加入少量蜂蜜水,大火將湯汁收幹,擺盤。 ...
1、食材:清遠雞半隻、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、孜然粉適量、生抽適量、大蒜適量、五香粉適量、麥芽糖適量、香蔥適量。
2、把生薑和香蔥切碎。
3、加入配料中麥芽糖除外的調味料攪勻。
4、把半隻雞清理乾淨,內側劃幾刀,方便入味。
5、把雞裝入保鮮袋,倒入調味汁,360度來回滾,讓汁充分的裹在 ...
1、紅薯洗淨。
2、削皮後切成小條。
3、不要切太長,短短的就好。
4、食用油燒熱放入紅薯條。
5、慢慢的紅薯會變散。
6、完全散開後再炸一會。
7、炸制兩面金黃即可。
8、撈出後再炸一次備用。
9、準備好材料。
10、鍋裡放水放入適量白糖,口味按自己喜好燒開至白糖溶化 ...
材料:雞腿3個、生抽2茶匙、蜂蜜1茶匙、料酒半茶匙、熟芝麻半茶匙、精鹽3克、花生油3茶匙、姜3片。做法:
1、雞腿洗淨,去掉骨頭;
2、搗碎姜,取汁;
3、薑汁加進雞肉裡;
4、加少許食鹽,拌均勻,進行醃製1小時;
5、把生抽、芝麻油、蜂蜜、料酒裝進一個容器裡;
6、下油鍋,把雞扒 ...