1、材料：茄子250克，雞蛋50克，小麥麵粉30克，植物油25克，玉米澱粉15克，鹽3克，白砂糖10克。
2、茄子洗淨，切成長條，撒入精鹽醃片刻備用。
3、雞蛋磕入碗內，加澱粉、麵粉、水攪拌成糊。
4、澱粉放碗內加水調成溼澱粉。
5、炒鍋注油燒至六成熱，將茄子條蘸上糊逐條下鍋，炸至焦黃撈出。
6、炒鍋添少許水，放入白糖燒開，用水澱粉勾芡，倒入茄子，翻炒均勻即可。
1、原料準備：紅薯1個，油10克，生抽3克，蜂蜜15克，芝麻適量。
2、紅薯去皮切塊，鍋中蒸15分鐘。
3、鍋中倒油，生抽，蜂蜜煮至冒泡，倒入南瓜，翻炒均勻。
4、撒入芝麻，美味的蜜汁紅薯就已經完成了。
1、食材：茄子2根，胡椒粉適量，鹽少量，醬油1勺，香蔥2根，醋2湯勺，糖1勺，小辣椒3個。
2、茄子切段，長短都可以，我切得有6釐米左右，在改刀切成小方條狀。
3、用蒸鍋茄子蒸熟，水開後蒸5分鐘即可。
4、小香蔥切段，加上切碎的紅辣椒，在放入花椒麵，用燒沸的油澆燙。
5、在放入醋、醬油，糖，攪拌均勻。
6、拌好的調料之澆在茄子條上即可，吃的時候拌勻。
1、豬肉(瘦)400克、叉燒醬1大羹、蠔油2大滴、蒜2粒、生抽5毫升、料酒2毫升、蜂蜜10毫升、白糖2克、花生油2克。
2、將買回來的五花肉洗淨後擦乾水分切成長條，老薑去皮後切成片，蔥切成段備用；取一個較大的密封盒，把豬肉條放入盒內，再放入薑片和蔥段，倒入叉燒醬+酒和少許紅色素抓勻，最好使肉都浸在醬汁 ...
蜜汁叉燒肉用料：瘦豬肉、糖、鹽、雞精、料酒、老抽、生抽、叉燒醬、生油。
蜜汁叉燒的做法 ：1、瘦豬肉洗淨切成厚長條；
2、鍋裡燒開水，放進切好的豬肉翻攪煮成三分熟左右，即外熟裡生即可，不可煮熟；
3、豬肉撈出用冷水沖洗乾淨血沫；
4、瀝一下水，把豬肉放深鍋裡，放上糖，比例約為一斤豬肉一兩糖 ...
1、準備食材：老抽，生抽，料酒蜂蜜適量。雞翅，蒜末適量。
2、在每個雞翅上劃幾刀，方便醃製時入味。
3、倒入蒜末，生抽兩湯匙，老抽一湯匙。
4、料酒兩茶匙。
5、翻轉雞翅充分蘸染醬料。醃製一個小時。
6、裝盤，刷上蜂蜜，微波爐高火烤6分鐘。即可取出食用啦。 ...
1、將雞翅斜割幾刀，背面用牙籤扎幾下，提前醃製更加入味。
2、加入料酒和醬油，放幾片姜與蒜片醃製雞翅三個小時。
3、小火，放入少量油，將雞翅煎至兩面金黃。
4、將之前醃製的料倒入，加水沒過雞翅，中火十五分鐘，加入少量蜂蜜水，大火將湯汁收幹，擺盤。 ...
1、食材：清遠雞半隻、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、孜然粉適量、生抽適量、大蒜適量、五香粉適量、麥芽糖適量、香蔥適量。
2、把生薑和香蔥切碎。
3、加入配料中麥芽糖除外的調味料攪勻。
4、把半隻雞清理乾淨，內側劃幾刀，方便入味。
5、把雞裝入保鮮袋，倒入調味汁，360度來回滾，讓汁充分的裹在 ...
材料：雞腿3個、生抽2茶匙、蜂蜜1茶匙、料酒半茶匙、熟芝麻半茶匙、精鹽3克、花生油3茶匙、姜3片。做法：
1、雞腿洗淨，去掉骨頭；
2、搗碎姜，取汁；
3、薑汁加進雞肉裡；
4、加少許食鹽，拌均勻，進行醃製1小時；
5、把生抽、芝麻油、蜂蜜、料酒裝進一個容器裡；
6、下油鍋，把雞扒 ...
蜜汁義燒製作方法：
原料：排骨半斤，糖50克，醋50克，料酒30克，生抽50克，蒜頭六個，姜300克。
做法步驟：
1、 排骨洗乾淨，切塊；
2、 鍋裡水煮沸，放排骨煮五分鐘，取出，濾幹水；
3、 糖15克，醋20克，料酒15克，生抽25克，蒜頭，姜切成沫，放一半進去，攪拌，醃製半小時 ...