1、準備好材料，櫻桃用鹽水浸泡10分鐘，清洗乾淨，去蒂，小奶鍋中加入水和冰糖燒開
2、倒入櫻桃，小火煮煮至櫻桃變軟，取出晾涼後放入冰箱冷藏，隨吃隨取即可
3、現在這個季節，櫻桃大量上市，買的多了，一時吃不了，可以做成蜜汁櫻桃，煮好的櫻桃口感綿軟，湯汁紅豔，光看著就讓人垂涎欲滴。煮好晾涼了，放冰箱冷藏一下，冰冰甜甜的味道特別好，是很好的消暑甜品。”
1、準備好材料，櫻桃用鹽水浸泡10分鐘，清洗乾淨，去蒂，小奶鍋中加入水和冰糖燒開
2、倒入櫻桃，小火煮煮至櫻桃變軟，取出晾涼後放入冰箱冷藏，隨吃隨取即可
3、現在這個季節，櫻桃大量上市，買的多了，一時吃不了，可以做成蜜汁櫻桃，煮好的櫻桃口感綿軟，湯汁紅豔，光看著就讓人垂涎欲滴。煮好晾涼了，放冰箱冷藏一下，冰冰甜甜的味道特別好，是很好的消暑甜品。”
1、櫻桃用蘇打水浸泡30分鐘後沖洗乾淨，去蒂去核後切成小塊。
2、用20g砂糖醃製1-2小時（醃製的時候可以取準備做塔皮的材料）；將醃製出的櫻桃汁倒入鍋中。
3、再加入水、蜂蜜、澱粉，用小火微微煮開，一邊煮一邊攪拌，煮至濃稠半透明狀就可，放涼待用。
4、黃油切小塊放溫室軟化，加入糖粉，用打蛋器攪打均勻（低速將黃油和糖粉打勻即可，不用打發）。
5、分2-3次加入蛋液，每次用打蛋器打勻後再加入下一次的蛋液，篩入低粉。
6、用刮刀拌勻，用手揉成光滑的麵糰。
7、接著擀成麵皮，用圓形模具刻出圓形麵皮，將麵皮按壓在菊花模上。
8、用叉子叉一些小孔，放入預熱好的烤箱中層，180度烤15分鐘。
9、將烤好的塔皮放涼，擺入櫻桃肉。
10、淋上蜜汁，擺上一些薄荷葉做裝飾即可。
1、櫻桃用蘇打水浸泡30分鐘後沖洗乾淨，去蒂去核後切成小塊。
2、用20g砂糖醃製1-2小時（醃製的時候可以取準備做塔皮的材料）；將醃製出的櫻桃汁倒入鍋中。
3、再加入水、蜂蜜、澱粉，用小火微微煮開，一邊煮一邊攪拌，煮至濃稠半透明狀就可，放涼待用。
4、黃油切小塊放溫室軟化，加入糖粉，用打蛋器攪打均勻（低速將黃油和糖粉打勻即可，不用打發）。
5、分2-3次加入蛋液，每次用打蛋器打勻後再加入下一次的蛋液，篩入低粉。
6、用刮刀拌勻，用手揉成光滑的麵糰。
7、接著擀成麵皮，用圓形模具刻出圓形麵皮，將麵皮按壓在菊花模上。
8、用叉子叉一些小孔，放入預熱好的烤箱中層，180度烤15分鐘。
9、將烤好的塔皮放涼，擺入櫻桃肉。
10、淋上蜜汁，擺上一些薄荷葉做裝飾即可。