1、【處理食材】把速凍魷魚須，先放在水裡解凍。如果菜場有買不冷凍的，儘量買不冷凍的，比較口感好。我是覺得速凍的方便，想吃就拿出來解凍。
2、解凍後，洗淨，瀝乾水分。
3、放入50ml料酒，鹽5g，抓勻，去腥。抓洗5分鐘，用水沖洗乾淨，瀝乾。放入料酒20ml，大蔥泥、生薑泥、蒜泥。抓勻，去腥。
4、放入白胡椒粉，黑胡椒粉，椒圈。
5、放入洋蔥，抓勻。
6、蜜汁風味調味料、黃豆漿、韓式辣椒醬。
7、各1大匙，放入。抓勻醃製。
8、抓勻後，放糖，抓勻，漂亮的橘紅色。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏。1-12小時都可以。
9、過了6小時，從冰箱取出，（發現洋蔥釋水比較多，覺得下次做，醃的時候放1/4洋蔥，留1/4洋蔥炒菜時用。）
10、熱鍋熱油，油溫高一些，放入醃製好的魷魚須，爆炒。（注意不要放入太多汁水）
11、急火爆炒後，出鍋。
1、糯米淘洗乾淨，用溫水泡軟泡透。
2、藕切成半圓形連刀片(即一刀不斷二刀斷的藕夾)，每片約0.3釐米厚。
3、將泡好的糯米裝在每個藕夾內，擺入碗中。
4、上屜蒸約半小時取出，擺入盤內。
5、勺內加水150克及糖，蜂蜜熬化至濃，澆在釀好的藕夾上即成。
1、《蜜汁燉魷魚》是根據墨寶非寶同名小說改編，講述了軟萌學霸蘿莉佟年倒追“圈外”熱血電競男神韓商言的愛情故事。
2、深夜，韓商言推門走入了一家小網咖。此時，計算機“鬼才”，在讀研究生佟年為表弟家看管著網咖。單純軟萌的佟年對韓商言一見鍾情。
3、她勇敢，卻連他十年前的緋聞女友都不敢細看，她淡然，卻因害怕打擾他，連坐在身邊偷偷瞄一眼都帶著不安，她習慣了大場面，卻因他在她微博下的留言而覺得呼吸都要停滯，她接受慣了採訪，卻在給他打電話時，準備了半天的話題，一個字都想不起來，她那麼喜歡他，可是因為覺得對不起，卻只能流著淚說分手。就是這樣的佟年，打動了不近女色，早已波瀾不驚的韓商言，也在韓商言的激勵下，佟年重新加入校隊，繼續國際計算機學會世界程式設計大賽的比賽。兩人各自投入到了奪取冠軍的征程，在不同的領域大放異彩。
4、小說中，主角佟年和韓商言的愛情故事浪漫夢幻，同時，還有熱血電競、勵志奪冠等小說中的重要背景情節。
5、在劇中，楊紫飾演的“魷小魚”佟年是個活潑軟萌的蘿莉歌姬，粉絲幾十萬、影片點選量破百萬的“魷魚殿下”，同時也是跳級讀研的計算機“鬼才”。李現則出演高冷的電競大神“槍神”韓商言，他是電競圈的遠古傳說，立志為國出戰，帶領一群年輕選手向世界冠軍發起衝擊。佟年偶遇韓商言並對他一見鍾情，熱情蘿莉開啟瘋狂倒追模式，而冷峻大神韓商言也被佟年的單純、執拗、甚至偶然的羞澀逐漸暖化，花式撩起了這個“自家小孩”，種種甜蜜和寵溺，讓人直呼“蘇到受不了”。
6、電視劇《蜜汁燉魷魚》不僅發糖發到手軟，還透過對電競、程式設計等競技競賽的呈現，展現當下年輕人的個性、熱血、夢想和國家榮譽感。愛情線和勵志線並行，《蜜汁燉魷魚》將成為最能擊中當下95後、00後年輕觀眾內心的正能量圓夢劇。