蜜薯的熱量高，因為蜜薯是用紅薯加糖製作成的，因此蜜薯的熱量會在紅薯的基礎上加上糖的熱量。100克新鮮紅薯中，產生的熱量只有99千卡，含0.2克的脂肪。
地瓜是豆科植物豆薯的別稱之一，但多指栽培範圍更廣的旋花科植物番薯。豆薯味甘性涼，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。其中豐富的纖維質有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及大量食物性纖維，所以能預防便秘；同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。
蜜薯的熱量高，因為蜜薯是用紅薯加糖製作成的，因此蜜薯的熱量會在紅薯的基礎上加上糖的熱量。100克新鮮紅薯中，產生的熱量只有99千卡，含0.2克的脂肪。
地瓜是豆科植物豆薯的別稱之一，但多指栽培範圍更廣的旋花科植物番薯。豆薯味甘性涼，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。其中豐富的纖維質有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及大量食物性纖維，所以能預防便秘；同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。
蜜薯比紅薯口感更加軟糯。蜜薯一年種植兩季，紅薯一年種植一季。蜜薯一般種在沙性土壤裡，而紅薯基本各種土壤都能種。由於蜜薯對氣候和土壤的條件稍高於紅薯，因此種植區域沒有紅薯廣，紅薯在全國各地都能種。
1、蜜薯和紅薯的口感、營養價值都很相似，不過蜜薯比紅薯更美味，口感更加軟糯。
2、蜜薯一年種植兩季，而紅薯一年種植一季。
3、蜜薯都是種植在沙性土壤上，紅薯各種土壤都可以種植。
4、蜜薯的種植對於氣候和土壤條件要求比較高，因此種植範圍比較小，而紅薯則沒有那麼高的要求，全國各地都可以種植。
5、蜜薯的種植量小，產量也就少，不容易買到，價格相對就比較高，紅薯種植面積廣，產量很多，價格較低。