蝦可以和茄子一起吃嗎

　　1、茄子和蝦仁能一起吃。這些都是比較常見的食物,含有豐富的營養成分,一起吃更有利於人體吸收。

　　2、作為常見的蔬菜 ,茄子的吃法很多 ,可以做成紅燒茄子、魚香茄子等,茄子中含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣,磷,鐵等多種營養成分,具有很高的食用價值和藥用價值。

　　3、蝦仁屬於海鮮的一種，它的原材料是活蝦,去掉蝦頭、蝦尾、蝦殼後 ,剩下的蝦肉便被稱為蝦仁,吃起來十分方便,可以補腎壯陽,還有強健脾胃的作用。

　　雞汁茄子做法：

　　原料： 茄子300克，青辣椒1個，紅辣椒1個，雞胸脯肉100克，豆瓣醬2湯匙，醬油半湯匙，紹酒2湯匙，糖1湯匙，醋半湯匙，蔥段、薑片、蒜片各少許，鹽、胡椒粉、香油各少許，水澱粉1湯匙，雞蛋清1只。

　　步驟：

　　1、將茄子去蒂洗淨，一剖兩半，再切成4公分長的段，每段各切三或四刀，末端相連；將青辣椒和紅辣椒去蒂、去籽洗淨，切成小片。

　　2、將雞胸肉切成薄片，用紹酒1湯匙、油1湯匙、水澱粉半湯匙、雞蛋清和少量鹽和胡椒粉醃十分

　　牛肉和茄子的家常菜有：茄子燒牛肉。

　　做法：

　　食材主料：牛肉茄子。輔料：油、鹽、大蒜、雞蛋清、豆瓣醬、姜、糖、料酒、生抽、蔥以及澱粉。

　　步驟：

　　1、將茄子洗淨，切成小塊，並用一小勺鹽，醃製十分鐘，然後用清水洗淨。

　　2、將牛肉洗淨，切成小塊，並用料酒，適量的澱粉以及半個蛋清攪拌均勻。

　　3、鍋中放油，燒熱後將茄子倒入鍋中並加入少許鹽，將茄子中的水分煎出來，然後關火盛出。

　　4、鍋內放適量的油，油熱後將牛肉放入並翻炒，再放入切