1、茄子和蝦仁能一起吃。這些都是比較常見的食物,含有豐富的營養成分,一起吃更有利於人體吸收。
2、作為常見的蔬菜 ,茄子的吃法很多 ,可以做成紅燒茄子、魚香茄子等,茄子中含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣,磷,鐵等多種營養成分,具有很高的食用價值和藥用價值。
3、蝦仁屬於海鮮的一種,它的原材料是活蝦,去掉蝦頭、蝦尾、蝦殼後 ,剩下的蝦肉便被稱為蝦仁,吃起來十分方便,可以補腎壯陽,還有強健脾胃的作用。
1、茄子和蝦仁能一起吃。這些都是比較常見的食物,含有豐富的營養成分,一起吃更有利於人體吸收。
2、作為常見的蔬菜 ,茄子的吃法很多 ,可以做成紅燒茄子、魚香茄子等,茄子中含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣,磷,鐵等多種營養成分,具有很高的食用價值和藥用價值。
3、蝦仁屬於海鮮的一種,它的原材料是活蝦,去掉蝦頭、蝦尾、蝦殼後 ,剩下的蝦肉便被稱為蝦仁,吃起來十分方便,可以補腎壯陽,還有強健脾胃的作用。
雞汁茄子做法:
原料: 茄子300克,青辣椒1個,紅辣椒1個,雞胸脯肉100克,豆瓣醬2湯匙,醬油半湯匙,紹酒2湯匙,糖1湯匙,醋半湯匙,蔥段、薑片、蒜片各少許,鹽、胡椒粉、香油各少許,水澱粉1湯匙,雞蛋清1只。
步驟:
1、將茄子去蒂洗淨,一剖兩半,再切成4公分長的段,每段各切三或四刀,末端相連;將青辣椒和紅辣椒去蒂、去籽洗淨,切成小片。
2、將雞胸肉切成薄片,用紹酒1湯匙、油1湯匙、水澱粉半湯匙、雞蛋清和少量鹽和胡椒粉醃十分
牛肉和茄子的家常菜有:茄子燒牛肉。
做法:
食材主料:牛肉茄子。輔料:油、鹽、大蒜、雞蛋清、豆瓣醬、姜、糖、料酒、生抽、蔥以及澱粉。
步驟:
1、將茄子洗淨,切成小塊,並用一小勺鹽,醃製十分鐘,然後用清水洗淨。
2、將牛肉洗淨,切成小塊,並用料酒,適量的澱粉以及半個蛋清攪拌均勻。
3、鍋中放油,燒熱後將茄子倒入鍋中並加入少許鹽,將茄子中的水分煎出來,然後關火盛出。
4、鍋內放適量的油,油熱後將牛肉放入並翻炒,再放入切