蝦和魚算不算海鮮

　　只有鮮活的有食用經濟價值的海產魚、蝦或其冷凍加工品屬於海鮮。 海鮮，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮。

　　海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。

　　經乾燥脫水處理的海產食物則稱為海味。淡水產的魚蝦屬於河鮮。

　　海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。

　　青鱗魚為溫水性中上層小型魚類，以浮游生物為食，棲息於近海沿岸，在黃渤海產卵期為5至6月，產卵場為泥沙質海底。中國分佈於渤海、黃海、東海和南海。

　　河裡的魚算河鮮，河鮮的定義為生長在淡水河流裡的動物。最常見的河鮮有甲魚、黃沉魚、毛蟹、河蝦、 竹筒蝦、 虹鱒魚、 塘魚、 田螺、漕蝦 、黃魚 、鳳尾魚、黃眉頭、 打鼓蝦等等。海鮮，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。