蝦有多少品種

　　蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000多個品種，蝦按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種，海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最美，為食中上味、海產名品。

　　生長環境：

　　蝦游泳和魚大不相同，魚擺動尾鰭就可以向前遊動了，而蝦沒有魚那樣的尾鰭，只有一個尾巴和許多小腿，那麼它是怎樣游泳的呢？蝦也有它的高招。蝦是游泳的能手，能用腿做長距離游泳。它游泳時那些游泳足像木槳一樣頻頻整齊地向後划水，身體就徐徐向前驅動了。受驚嚇時，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能連續向後躍動，速度十分快捷。也有的蝦不善於游泳，大龍蝦多數時間在海底的沙石上爬行。

　　呼吸與迴圈 對蝦的鰓位於背甲兩側形成的鰓室內，鰓室前後及腹面和外界相通。鰓多呈羽狀，共25對，著生在胸部側壁或胸肢基部，表皮極薄，血流透過鰓時進行氣體交換。鰓室內有顎舟片不斷擺動，使新鮮水流由後面和腹面進入，向前流出。迴圈系統為開管式。心臟為扁的多角形肌肉質囊，位於頭胸部背側的圍心竇內，心孔4對，兩對在背面，一對在後端兩側，另一對在心臟腹面近後端處，有瓣膜控制血液流向。

　　冷水觀賞蝦比較常見的品種有南級蝦、極火蝦、櫻花蝦、水晶蝦、黑殼蝦等，它們適應的水溫在22～24℃左右，就算水溫在15～22℃之間，也是能夠存活的，但可能就不會繁殖了。

　　冷水觀賞蝦的品種觀賞蝦的品種中，說到冷水觀賞蝦有哪些品種時，當中比為常見的有南級蝦、極火蝦、櫻花蝦、水晶蝦、黒殼蝦等，這些觀賞蝦都有一定的耐寒性。

　　這些觀賞蝦一般適合的水溫在22～24℃左右，若是將水溫控制在15～22℃左右，它們也是能夠存活的，但由於溫度太低了，可能就不會繁殖了。

　　淡水龍蝦廣泛分佈於世界各地。主要分為三個科：擬螯蝦科（Parastacidae）、正螯蝦科（或稱蟹蝦科）（Astacidae）和螯蝦科（或稱蝲蛄科）（Cambaridae），數十個屬，400多種。擬螯蝦科主要分佈於屬於岡瓦納古陸的馬達加斯加、澳大利亞、紐西蘭、智利、新幾內亞島等地，形體較大，在塔斯馬尼亞發現的最重個體達到了6公斤。