蝦綠豆湯可以一起吃嗎

　　西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為蔬菜皇冠；

　　綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類；

　　西蘭花能和綠豆湯同食，二者之間沒有什麼衝突。

　　綠豆相剋食物如下：

　　1、綠豆和狗肉同食，會腹脹；

　　2、綠豆和榧子同食，會腹瀉；

　　3、綠豆和鯉魚同食，會生風動疾。

　　可以一起吃的，兩種食材搭配的菜系非常多比如：鮮蝦燉冬瓜、冬瓜炒蝦仁、冬瓜蝦仁、冬瓜蝦仁羹、紅燒冬瓜蝦仁、冬瓜木耳蝦仁羹、蝦仁冬瓜羹、冬瓜蝦仁瘦身湯等等。冬瓜是一種營養價值很高的蔬菜，夏季經常吃冬瓜，對於人體健康尤其是對肥胖的人群是十分有益。冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經，具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外，蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質的結構鬆軟，水分含量較多，所以肉質細嫩，容易消化吸收，適合病人、老年人和兒童食用。

　　兩者一起食用會產生砒霜，這導致中毒，嚴重可以導致死亡。

　　原理： 橘子裡含有大量的維生素C。蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的五鉀砷化合物。這種物質食入體內，本身對體並無毒害作用但是，在服用維生素C 之後，由於化學作用，使原來無毒的五鉀砷 ，轉變為有毒的三鉀砷 ，又稱為三氧化二砷，這就是俗稱的砒霜。 砒霜有原漿毒作用，能麻痺毛細血管，抑制巰美食指南基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。