蝦隔多久可以吃柚子

　　四個小時，蝦和菠蘿蜜不能同時食用。因為蝦含有砷，菠蘿蜜含有大量的維Ｃ。當砷遇到維生素Ｃ時，可能引起身體不適，嚴重可造成食物中毒。

　　蝦不能和什麼一起吃：１、果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素Ｃ較多，則易出現維生素Ｃ過量中毒現象。

　　２、黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。

　　３、紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。

　　４、金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣等功效；若二者性味功效向佐，同食會引起胃部不適，對身體健康有一定的損害作用。

　　５、豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。

　　維生素c和蝦隔可以隔1-2小時吃。維生素C的結構類似葡萄糖，是一種多羥基化合物，其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+，故具有酸的性質，又稱抗壞血酸。維生素C具有很強的還原性，很容易被氧化成脫氫維生素C,但其反應是可逆的，並且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能。

　　吃完蝦肉4小時後再吃柚子比較好，相對利於腸胃健康。因為柚子富含多鐘有機酸，當中又含有鞣酸物質，而蝦中含有豐富的蛋白質，當蛋白質與鞣酸物質相互反應結合時，會在體內生成難以溶解的絡合物，不利於腸胃吸收消化。

　　柚子是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入藥。