螃蟹不洗直接蒸可以麼

　　不可以。水產品在湖水裡面會沾上很多的泥土或者是其它水生植物，甚至還有很多細菌，非常的髒，所以建議最好是清洗乾淨後再下鍋蒸，這樣吃起來更加的衛生。

　　螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

　　體型特徵：

　　蟹的身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲，形狀因品種而異。額部中央具第1、2對觸角，外側是有柄的複眼。口器包括1對大顎，2對小顎和3對顎足。頭胸甲兩側有5對胸足。腹部退化，扁平，曲折在頭胸部的腹面。雄性腹部窄長，多呈三角形，只有前兩對附肢變形為交接器；雌性腹部寬闊，第2～5節各具1對雙枝型附肢，密佈剛毛，用以抱卵。多數蟹為海生，以熱帶淺海種類最多。

　　1、螃蟹不可以不洗直接蒸。

　　2、因為水產品在湖水裡面會沾上很多的泥土或者是其它水生植物，甚至還有很多細菌，非常的髒，所以建議最好是清洗乾淨後再下鍋蒸，這樣吃起來更加的衛生。可以將大閘蟹放入清水中泡2小時，待螃蟹自己排除汙物，然後用牙刷刷淨待用。

　　螃蟹不洗是不能直接蒸的，因為水產品在湖水裡面會沾上很多的泥土或者是其它水生植物，甚至還有很多細菌，非常的髒，所以建議最好是清洗乾淨後再下鍋蒸，這樣吃起來更加的衛生。

　　螃蟹是很多人都喜歡吃的食物之一，特別是清蒸螃蟹，蒸好之後清香撲鼻，一看就讓人食指大動。在家自己蒸螃蟹的時候，要注意一定的方法，只有這樣，蒸的螃蟹才更加美味。

　　一般來說，螃蟹是不能不洗就直接蒸的，因為像這類的水產品，在湖水中會沾上一些泥土或者是其它的水生植物，非常的髒，甚至裡面還會含有一些細菌，所以建議清洗了之後再下鍋蒸，這樣吃起來也更加衛生。

　　現在我們買回來的螃蟹基本上都是綁著的，所以在洗的時候將它們放到水裡，浸泡十分鐘左右，等嗆暈之後，再抓住蟹腿兩邊的蟹殼，用牙刷用力的刷蟹殼、肚臍以及嘴部等地方，最後開啟腹蓋，將排洩物擠出來，沖洗乾淨後浸泡十分鐘左右即可。