螃蟹冰凍後可以吃。螃蟹含有豐富的蛋白質、脂肪酸、碳水化合物及微量元素等，都是性質比較穩定的成分，不會因為冷凍而出現什麼大的性質改變，不管是新鮮螃蟹還是熟螃蟹冷凍後，都是能吃的。
食用螃蟹不僅對身體有很好的滋補作用，而且蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助，對結核病的康復也大有補益。
螃蟹自古就是非常美味的食物，但患有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
冷藏層的溫度並不低，在零上幾度，可以保證食物的新鮮，給食物保鮮，所以，冷藏層並不是抑菌和殺菌，螃蟹死亡之後身體會有大量細菌進行繁殖，身體裡面會分泌組胺，組胺具有毒副作用，因此，放在冰箱冷藏層的死蟹不宜食用。
熟螃蟹冷凍後只是鮮味受損，不影響食用。
秘籍蟹的做法：
材料：蟹一隻、蒜頭四兩，辣椒、槐鹽少許。
步驟:
1、先把蟹處理乾淨，切成4至6塊。
2、起油鍋，將蟹炸至金黃色，撈起備用。
3、把蒜餌放入油鍋炸至金黃色，撈起備用。
4、把辣椒翻炒一下，再將蟹及蒜餌入鍋，放入槐鹽拌勻即可。
車釐子凍了只要不爛是可以吃的，低溫也會造成一些水果細胞膜破損，凍傷的水果雖然口感和外觀差了一些，但仍然可食但是如果是爛了一點就堅決不宜吃，即使外表看上去仍舊正常的果肉其實已經含有大量有害物質，並不宜食用。也有凍了的車釐子細胞壁會被漲破，因此細胞液會流出，並且損耗一些易被氧化的維生素，導致營養成分稍稍降低一 ...
豆腐冰凍後可以吃，豆腐放在冰箱凍過以後成為凍豆腐。冰凍過的豆腐內部組織結構發生了變化，當豆腐的溫度降到0℃以下時，裡面的水分結成冰，原來的小孔便被冰撐大了，整塊豆腐就被擠壓成網狀。等到冰融化成水從豆腐裡流掉以後，就留下了很多孔洞。這使得豆腐形態呈蜂窩狀，有很多孔隙，顏色變灰，烹調更容易入味，味道也更加鮮美 ...
大龍蝦放在冰箱冷凍一個月後還能吃，凍肉在-18℃冷凍條件下，保質期為一年，冰箱冷凍溫度可以達到-20℃，如果包裝密封好，口味不會有多大的改變。如果封閉不嚴的，會有些風乾，雖然口味會變差些，但一年內不影響食用。如果放在冰箱冷藏一個月，就不能吃了。 ...
海蟹經過冷凍後再食用是可以的，但鮮美程度肯定亞於鮮活時食用的味道。冷凍的方式不同也會有不同的食用效果：
冰鮮：在保溫箱中用碎冰一層層的覆蓋活鮮，使活鮮的溫度降到0攝氏度，此時的肉不會結冰，能最大限度地儲存活鮮的鮮香味道和肉質的彈性。但冰鮮只限於短時或短途的保鮮。凍鮮：急凍後在零下18攝氏度下儲存的海鮮 ...
冷藏保鮮螃蟹死了不能吃，冷藏室儲存的螃蟹，其溫度條件在5~10度，此環境下死亡的螃蟹依然會被大量細菌入侵，會出現變味、變質等現象，而這些有害物質在高溫下很難殺滅，繼續食用可能出現食物過敏性中毒症狀，因此冷藏保鮮螃蟹死了要儘快處理扔掉，避免誤食。
螃蟹，屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著， ...
1、螃蟹吐泡泡能吃，螃蟹離開水後，鰓裡儲存了較多水分，在呼吸時會吸入大量空氣，然後再和鰓裡的水分混合一起吐出，就會形成一堆白色泡泡，可以食用。
2、螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有 ...
熟的地瓜經過高溫殺菌後，不僅果肉細菌減少，而且質地變軟，裡面含有的澱粉經過高溫也出現軟化現象，不會和生地瓜一樣出現凍害，且冷凍後不會產生有毒物質，可以冷凍吃。
地瓜是豆科植物豆薯的別稱之一，但多指栽培範圍更廣的豆科植物涼薯。豆薯味甘性涼，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞 ...