螃蟹可以和梨一起吃嗎

　　現在人們的生活條件越來越好。很多的家常菜已經滿足不了大家的胃口，很多的人因此喜歡在外面吃一些海鮮自助餐。那吃完螃蟹可以和梨一起吃嗎？

　　螃蟹和梨可以一起吃嗎

　　不能一起吃，梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良，脾胃虛寒者尤其要注意。不能與蟹同吃的還有寒性的水果，如梨、香瓜、西瓜等，這些涼性水果與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。

　　螃蟹的功效與作用

　　1、抗衰

　　蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。

　　2、抗結核

　　螃蟹有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

　　3、解毒功效

　　精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排洩作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

　　1、每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，約含蛋白質0.1克，脂肪0.1克，糖類9克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，維生素A原(胡蘿蔔素)0.01毫克，維生素B10.02毫克，維生素B20.01毫克，維生素C4毫克，煙酸0.2毫克。

　　2、吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞彙集而成，可刺激腸管，消除便秘。

　　3、螃蟹與梨同食傷腸胃，《飲膳正要》中記載： “梨不可與蟹同食”。

　　4、因為，梨味甘，微酸，性寒，陶弘景在《名醫別錄》亦云：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。

　　牛奶可以和梨一起吃，牛奶和梨吃不存在拮抗作用，梨還是生吃的比較好，把梨切碎丁，混在牛奶內食用味道和口感會更好，各自的營養成分都能充分吸收。牛奶是補充蛋白質的，新鮮的水果是補充水分和維生素的。