1、公螃蟹和母螃蟹都可以吃。
2、有說法稱，九月團臍十月尖，團臍指的是母蟹，尖臍則是公蟹，意思是農曆九月要吃母蟹，可以吃到美味的蟹黃，而公蟹的肥美時間比母蟹完，十月公蟹的蟹膏充足，正是食用的最佳時間。
3、母蟹的蟹黃多，在陰曆十月以前吃更好，到了十月後，蟹黃多長成蟹子排出，所以母蟹的肉味沒有公蟹好了，而這時公蟹的蟹膏比母蟹多，味道比較甘甜酥軟，而且最大的特點是煮熟後不會變硬，吃起來香滑爽口。此外，公蟹和母蟹的營養價值也有區別，母蟹的蟹黃裡含膽固醇，而公蟹沒有，所以公蟹比較適合肝功能不好的人群食用。
國慶節吃螃蟹吃公或者母都可以，沒有什麼特殊要求，主要取決於個人喜好和地方習俗。一些地方習俗講究“九雌十雄”，意思是九月份吃母螃蟹十月份吃公螃蟹，建議結合當地習俗和個人喜好進行選擇。
一般母螃蟹的個頭比較小，蟹黃較多，而公螃蟹則個頭比較大，蟹黃一般沒有母螃蟹多，但蟹肉比較厚實，蟹膏味道鮮美。
挑選優質螃蟹的小妙招，建議在挑選螃蟹時可以觀察螃蟹的後背，後背青得發亮有光澤的一般螃蟹質量不會太差，也可以嘗試捏一捏螃蟹，肉質較差的螃蟹捏起來一般給人一種空洞感。
臘月到了也就意味著要過年了，這種時候應該吃些好的才行，這個臘月買螃蟹是買公的好還是母的好，在臘月的時候吃螃蟹好嗎?對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
十二月吃公螃蟹。
農曆九月前後，雌蟹性腺成熟，肉豐滿；農曆十月之後，雄蟹性腺成熟，肉豐滿，因此，要適時食用。
蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。螃蟹盛產在 8～9 月，特別是高粱紅時是吃蟹的最好時節，有“七尖八圓”之說。
可以的，螃蟹一年四季都有，所以春節期間也是可以吃的，並且春節家人團聚，吃幾頓豐盛的飯食也是應該的。
過年期間吃螃蟹,寓意豐富,首先螃蟹雙螯,俗稱大鉗子,諧音有錢。螃蟹總是尋找水質清晰,陽光透徹,水草茂盛的水域棲息……寓意好:大閘蟹,八條腿,就是發。兩個夾,就是抓。煮熟後個通紅,象徵紅運當頭!“味道鮮美、營養健康、”敢蟹“寓意為敢吃螃蟹即改革創新和勇士精神。”敢蟹“與”感謝“諧音,傳遞了感恩美德。
螃蟹屬於水生類甲殼節肢動物，身體內的營養價值比較豐富，含有大量的蛋白質、甲殼素、鈣離子、鎂離子和鐵離子。適量的吃螃蟹不但可以補充身體所需要的微量元素，而且可以加速骨骼生長，有美白皮膚的功效。但是需要注意螃蟹屬於寒涼性質的食物，吃多之後容易刺激胃腸道，會引發腹瀉現象。而且螃蟹屬於發物，過敏性體質的人群不建議食用。
螃蟹要蒸20-30分鐘為宜，以螃蟹殼完全變紅為煮熟標準。蒸螃蟹步驟為:首先將大閘蟹全身刷乾淨，在鍋里加入水並煮沸。再將大閘蟹放入蒸碗裡，蓋好蓋子進行蒸煮，待蟹殼煮至變紅後即可關火取出。