螃蟹和龍蝦的種類都有淡水、海水之分，其中生長在海水中的品種屬於海鮮，淡水中的不屬於海鮮。
海鮮，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。
螃蟹和龍蝦的種類都有淡水、海水之分，其中生長在海水中的品種屬於海鮮，淡水中的不屬於海鮮。
海鮮，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。
螃蟹：動物界，節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。螃蟹又稱螯毛蟹、梭子蟹、青蟹，屬甲殼類動物。螃蟹的種類多達500餘種，大體可分為兩類：一是海蟹，二是河蟹。河蟹又分遼河水系、黃河水系、長江水系三種。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·王會解》《周禮·天官·皰人》中均有記載 。這類生物遺傳物質數目複雜且有著很大的差異性，常多達100多對。常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、青蟹）、梭子蟹等。
螃蟹、柿子都是秋天都可以吃到的兩種食物，但這兩樣食物卻不能一起吃。原因是蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質遇到一起會互相發生反應的，形成蛋白質凝固成塊狀物，然而我們的胃部卻很難消化這種產物。所以有的人吃了螃蟹又吃柿子，就很可能造成噁心、腹痛、嘔吐、腹瀉等不適。
蟹與香瓜香瓜不能同吃，香瓜性味甘寒而滑利，能夠除熱通便。與蟹同食的話，有損於腸胃，很容易致腹瀉的。同樣的道理，螃蟹已經很寒，蟹與冰水夏季冷飲如冰水、冰激凌等寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腸胃紊亂、腹瀉的。所以吃螃蟹以後千萬不要喝冰水、吃雪糕。
茶是我的傳統飲品之一。很多人喜歡喝茶，但是吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶哦。其原因有兩點，一是蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之後，會將胃液沖淡的，其殺菌效果就大打折扣了。二茶水和柿子一樣，也都含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。
梨子為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃的，很容易引起消化不良。脾胃虛寒者特別需要注意。
羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，兩者同食以後不僅會大大減低了羊肉的溫補作用，而且還有礙脾胃的，這對於素有陽虛或脾虛的患者，非常容易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣。如果你的餐桌上有羊肉、螃蟹這兩種美食同時存在，建議你舍其一，留到下一頓再吃吧。
關於螃蟹和什麼不能一起吃這個問題，我想大家都知道了吧。還有就是，吃螃蟹的時候一定要記住不要吃死掉的。你喜歡吃海鮮的話，一定要記住以上這幾點，以免帶來不必要的麻煩。如果說你本來就有海鮮過敏的現象，那麼最好是不要去吃螃蟹了，吃螃蟹的過敏機率是非常高的。尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹。如果您還是抵擋不住螃蟹美食帶來的誘惑，不妨先少量嘗試，如果有過敏反應，最好立刻停止食用。以免帶來不必要的傷害。