螃蟹先用大火蒸5分鐘，再改小火蒸15分鐘就能蒸熟了，要蒸20分鐘才能比較完全的殺菌。
螃蟹（pángxiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
1、一般而言，開水煮螃蟹只需要蒸三十分鐘左右，即將水燒開佔用十分鐘，水燒開之後還需要蒸十五分鐘至二十分鐘左右。但也有例外，如果螃蟹的個頭很大的話，則需要蒸久一點，但建議儘量控制在一小時內，以免蒸的時間過久而給口感帶來影響。
2、螃蟹是生長在水中的，其體內會有很多沙子，且其身體表面會沾上泥土，如果不清洗乾淨再蒸的話，蒸完之後食用容易吃到沙子，不太衛生，影響食用的體驗。所以建議將螃蟹清洗之後再蒸。
香菇5分鐘能煮熟。香菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食材，其口感軟糯有富有彈性，被許多人喜愛，煮香菇時，通常煮5分鐘就會熟，若是烹飪時間過長，香菇中的蛋白質、維生素以及礦物質等營養成分會大部分流失，從而降低食用價值，且口感上會有明顯軟化、軟塌情況，而烹飪時間過短，香菇沒有完全熟透，食用後對自身健康有一定的影響。
香菇：
香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。
幹香菇食用部分佔72%，每100克食用部分中含水13克、 脂肪1.8克、 碳水化合物54克、 粗纖維7.8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、 維生素B1 0.07毫克、維生素B2 1.13毫克、 尼克酸18.9毫克。鮮菇除含水85~90%外，固形物中含 粗蛋白19.9%， 粗脂肪4%，可溶性無氮物質67%，粗纖維7%， 灰分3%。
1、帶殼雞蛋涼水下鍋，水開以後再煮上五分鐘就熟了。這時煮出的雞蛋能完整地儲存營養，又能殺死有害的病菌。不同地區氣壓不同，水開時間不一致。
2、很多人覺得雞蛋煮得越久越好，可以保證雞蛋煮熟，這種想法也是不正確的。雞蛋在沸水裡煮超過十分鐘，內部就會發生的化學變化。這時候它的蛋白質結構變得更加緊密，不容易和 ...
冷水下鍋，中火煮，煮開後5分鐘關火即可。
快速煮雞蛋的做法步驟：
1、準備好雞蛋和五至六張紙巾；
2、把紙巾平鋪在電飯鍋內膽；
3、灑上幾滴水，不用太多，把紙巾打溼潤就好，把雞蛋放進鍋裡，然後把電飯鍋按到煮飯功能，幾分鐘後自動跳到保溫功能再焗五分鐘就好了。 ...
10分鐘。是指從雞蛋冷水下鍋煮開始計算，這樣煮出來的雞蛋比較完整，而且蛋白和蛋黃都可以固化。雞蛋下鍋煮的時間不宜超過十五分鐘，會造成雞蛋營養結構發生變化，更難消化。
注意：
1、煮雞蛋前一定要將雞蛋殼清洗一下，雖然有些雞蛋表面看上去光滑，但是上面會有一些微生物或者細泥沙是看不到的。
2、煮雞蛋 ...
視情況而定。炸丸子的時間跟油溫以及丸子的大小有關，若油溫高於100度，並且蘿蔔丸子直徑約2-3釐米，則需要炸3-4分鐘即可炸熟；若是油溫低於100度，且蘿蔔丸子約4-7釐米，則需要8-10分鐘。因此蘿蔔丸子炸幾分鐘熟，要根據實際情況而定。
拓展資料：蘿蔔，十字花科蘿蔔屬植物。原始種起源於歐、亞溫暖海岸 ...
用微波爐蒸豬肉需要10分鐘左右可以蒸熟。
1、準備食材：五花肉200克，青豌豆約100克。輔料：花椒、生抽、料酒、腐乳、蒸肉粉。
2、先將五花肉切成厚度2到3毫米的肉片放入耐熱玻璃盆中，加入生抽少許、花椒粒十數粒、料酒少許、腐乳少許，用筷子或手攪拌肉片都塗上輔料，加蓋醃上兩小時。中途可以攪拌一下。 ...
蒸甲魚的時間，主要取決於蒸的火候和蒸鍋的效能。
蒸甲魚的具體蒸法：
食材用料：甲魚1只、生薑3片、料酒2勺、鹽少量、味極鮮若干。甲魚腹部切開十字口，然後用剪刀十字口剪到頭，並清理乾淨內臟。內臟清理乾淨，並倒入熱水泡2至5分鐘，熱水一定要滿過甲魚，去掉甲魚外面的一層膜，要仔仔細細清理乾淨，否則有腥味 ...
1、一般煮雞蛋在水開後需要五到十分鐘才能把雞蛋煮熟。
2、煮雞蛋是平時比較常見的食用雞蛋的方法，煮雞蛋含有的營養價值比較高，能夠提供人體豐富的蛋白質、多種維生素以及微量元素，而且煮雞蛋的營養物質吸收率很高，基本可以完全吸收。當然雞蛋不宜多吃，每天最好不要超過一個。 ...