螃蟹怎麼儲存不會死掉

　　1、冰箱+溼紙巾，螃蟹的活動能力還是比較強的，許多商家會將螃蟹綁起來，就是為了降低螃蟹活動消耗的能量，買回家後如果不及時吃掉，可以將螃蟹綁住後用溼紙巾敷在表面，然後放入冰箱中。冰箱的溫度大約在5-10℃就好。

　　2、室溫活養、吃螃蟹的季節大約在10月份的時候，溫度不是特別炎熱，將螃蟹泡在水中，定時換水澆水，千萬不要提前刷洗螃蟹，刷洗對螃蟹的損害較大還會導致螃蟹大量死亡。

　　3、營養維護、想要螃蟹不死那麼保持溼度與生存環境之外，還要提供營養物質，如果想要儲存一週時間甚至以上，建議將螃蟹解開繩子，放在較大的盆子裡用水埋沒即可，螃蟹可自己站出水面呼吸，然後放入一些小蝦米，或者喂一些芝麻、打碎的雞蛋加黃酒，可以催肥。

　　1、新鮮的蟶子買回家之後，可以先放入清水浸泡半天到一天，注意要及時換水，並且浸泡時間不要超過一天，以免蟶子死亡，待蟶子吐盡泥沙之後，沖洗乾淨放入保鮮袋中，再放入冰箱冷凍室儲存，這樣可以保證蟶子的新鮮度。

　　2、如果焯水後的蟶子幹，則可以用保鮮盒或是保鮮袋直接裝好，放入冷凍室儲存。

　　1、冰箱儲存

　　選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和爪捆起來，以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度控制在5攝氏度左右，用擰乾的溼毛巾蓋住即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。

　　2、塑膠桶/盆儲存

　　選活力旺盛的大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑膠桶/盆，塑膠桶/盆內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中，不能層疊；然後加水至大閘蟹身體的一半高，這麼做主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住。水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法儲存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

　　3、暫養池儲存

　　螃蟹量多三五天也吃不完，就不能用上面的方法儲存了。最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養池，因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，然後把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的大閘蟹儲存成活率可達95%以上。每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。

　　4、如果不是馬上吃的話，千萬不要用水洗，否則螃蟹會死。假如室內溫度不超過15度的話就不用放冰箱了。正常情況下可以儲存5-7天，不過儲存時間太長螃蟹會瘦一些，幾天內食用不影響口感。