蟹肉含有豐富的微量元素，比如磷等人體所需的物質，也是高蛋白的東西，因此吃螃蟹對人身體是有好處的，但是有些人還是慎食螃蟹，因為螃蟹性寒，對於傷風感冒的人暫時少吃，等身體恢復健康以後可以放心吃了，據《本草綱目》記載，螃蟹具有舒筋益氣，理胃消食，通經絡，散諸熱，散淤血之功效，蟹肉味鹹性寒，有清熱化淤潤肺之功，可治療跌打損傷，筋傷骨折，過敏性皮炎，蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒，蟹肉對各種癌症都有較好的療效，同時，又是兒童天然滋補品，經常食用可以補充兒童身體必需的各種微量元素。
蟹肉含有豐富的微量元素，比如磷等人體所需的物質，也是高蛋白的東西，因此吃螃蟹對人身體是有好處的，但是有些人還是慎食螃蟹，因為螃蟹性寒，對於傷風感冒的人暫時少吃，等身體恢復健康以後可以放心吃了，據《本草綱目》記載，螃蟹具有舒筋益氣，理胃消食，通經絡，散諸熱，散淤血之功效，蟹肉味鹹性寒，有清熱化淤潤肺之功，可治療跌打損傷，筋傷骨折，過敏性皮炎，蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒，蟹肉對各種癌症都有較好的療效，同時，又是兒童天然滋補品，經常食用可以補充兒童身體必需的各種微量元素。
橄欖菜營養價值高，具體如下：
1、富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。
2、橄欖菜是選用碧綠豐潤的鮮橄欖，去其苦澀，再以香醇花生油和鹽反覆番炒，加入精選芥菜葉，並控制不同火候，慢慢攪拌，經十個小時以上的文火煎熬，橄欖汁、香油漸滲其中，使其逐漸烏黑亮澤。
整體來講兔肉比雞肉營養要高些而且低脂肪。
兔肉：兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故對它有"葷中之素"的說法。 每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。
雞肉：1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源；
2、雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等；
3、雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。