螃蟹能和貝類一起煮麼怎麼煮

　　材料：白飯適量，蝦10只，蛤蜊10只，茭白半條，魚肉一塊，蒜苗半根，精鹽一匙，紹酒少許，姜四片，芝麻油少許，芹菜末一大匙。

　　步驟：

　　1、把米用清水淘洗乾淨，用少量的油拌勻，青魚處理乾淨，蔥、姜洗淨，蔥切蔥花，姜切絲；

　　2、海鮮魚肉、蝦肉、魷魚、水發海參切小件清洗乾淨，放入開水中氽燙，再用冷水沖涼，加鹽5克，糖5克，胡椒粉3克拌勻略醃；

　　3、鍋中倒入10杯水燒開，放入米粒煮開，再改用小火煮半小時左右。&nb

　　從食物的成分上來看，白蘿蔔和螃蟹的成分不相剋，是可以在一起吃的。

　　但白蘿蔔和螃蟹都屬於寒性食物，一起食用量過多時，可能會加重體內的寒氣，出現腹痛腹瀉的症狀，特別是對於老人和小孩來說，吃多可能會出現噁心，嘔吐等現象，情況嚴重的還會使身體變得虛弱無力。

　　材料：米100克、蟹2只、蝦200克、姜3片、陳皮1塊、冬菜50克、鹽5克、冰糖5克。

　　做法：

　　1、把煲粥的米用油和鹽先醃一下；

　　2、把蟹身洗乾淨，放在盤子裡；

　　3、把蝦殼剝掉，清除蝦頭的砂囊，留下蝦頭膏；

　　4、把米洗淨，放入鍋中煮開之後，放入姜、陳皮和冬菜，然後收細火慢慢熬；

　　5、等粥煲得綿滑之後，將蝦蟹倒入，大火煮8分鐘，放入鹽、冰糖調味即可。