牛肉不宜加生薑作佐料。生薑含有揮發油、薑辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作為烹調菜餚的佐料。生薑性味辛溫，一般陰虛內熱者都應忌食。若生薑與性味甘溫的牛肉配食，無疑是火上加油，使體內熱升火盛，導致各種熱痛病症。
生薑味辛，性微溫，歸肺、胃、脾經，具有散寒解表、溫胃止吐、化痰止咳等功效，用於治療風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞、嘔吐、喘咳、洩瀉等。但藥理醫學院研究表明，生薑能引起血管擴張和中樞神經興奮，促進血液迴圈；而牛肉甘溫，補氣助火。生薑與牛肉，皆大辛大溫之品，二者同食則火上加油，使人發熱動
牛肉不宜加生薑作佐料。生薑含有揮發油、薑辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作為烹調菜餚的佐料。生薑性味辛溫，一般陰虛內熱者都應忌食。若生薑與性味甘溫的牛肉配食，無疑是火上加油，使體內熱升火盛，導致各種熱痛病症。
生薑味辛，性微溫，歸肺、胃、脾經，具有散寒解表、溫胃止吐、化痰止咳等功效，用於治療風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞、嘔吐、喘咳、洩瀉等。但藥理醫學院研究表明，生薑能引起血管擴張和中樞神經興奮，促進血液迴圈；而牛肉甘溫，補氣助火。生薑與牛肉，皆大辛大溫之品，二者同食則火上加油，使人發熱動
1、海帶可以和牛肉一起吃的。在食物性味上,海帶味鹹,性寒,而牛肉味甘,性平,兩者互不衝突,可以同食。在營養成分上,海帶主要含有水分、蛋白質、膠質、海帶多糖,維生素,氨基酸和多種礦物質等,牛肉中主要含有蛋白質、脂類、維生素、以及鈣、磷、硒、鎂、鉀等微量元素,兩者之間的成分並不相剋。因此可以一起食用。
2、牛肉中含有豐富的蛋白質,而海帶中含有多種微量元素,食用有利於促進生長髮育,並且為機體補充能量,可以一定程度上提高免疫力。健脾養胃，牛肉入脾、胃經,味甘,具有保健脾胃的作用,而海帶中的有機酸可以幫助消化食物,因此具有很好的健脾養胃的作用。強健筋骨，牛肉中蛋白質含量較為豐富,加之牛肉和海帶中都含有不少的鈣離子和磷元素,因此食用具有強健筋骨的作用。
1、芥菜一般能和牛肉一起吃，具有增強人體免疫力的功效，芥菜裡面含有多種微量元素和維生素，而牛肉裡面也具有人體所需的維生素和微量元素，一起吃可以補充人體所需的營養成分，從而起到增加人體免疫力的功效。
2、芥菜還具有化痰的功效，能夠治療肺熱所引起的咳嗽、痰多等症狀，而牛肉具有補充氣血的作用，可以治療氣血虛弱所引起的咳嗽、痰多。