螃蟹蒸了一個小時還能吃嗎

　　能。螃蟹蒸了一個小時還可食用，並不會影響螃蟹本身的物質成分，只是會對螃蟹的肉質和味道產生一定的影響，螃蟹一般只需蒸20-30分鐘左右即可，而加倍時間的蒸可能會使螃蟹的肉質變得比較柴，導致肉質縮水，而出現空肉的現象，同時也會使螃蟹的鮮美味道有所降低。

　　螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

　　如果沒有異味可以吃。對於螃蟹，最好還是現吃現蒸。而吃不完的熟蟹，可以裝入乾淨的密閉容器裡，放進冰箱熟食區域內冷藏儲存，且應儘快食用，整隻熟蟹在冷藏室裡最多存放1~2天。

　　螃蟹(pángxiè)：動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。

　　螃蟹是生活中很常見的一種食物，它的品種比較多，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養價值高，深受人們喜歡，很多人都會自己在家做螃蟹吃。吃螃蟹一般要吃新鮮的活螃蟹，死了一個小時的螃蟹一般也是可以吃的，時間比較短，不會產生很多的細菌和有害物質，大多不會有什麼問題。

　　螃蟹死了一個小時左右能吃嗎

　　螃蟹死了1個小時，一般還可以食用。

　　一般認為，螃蟹在死亡三小時後會產生更多的生物胺，進食後可能會中毒。生物胺有毒，即使加熱也不容易損壞。進食後會出現胸部、面部和全身皮膚潮紅等症狀，伴有頭暈、頭痛、胸悶、心跳和呼吸加快、血壓下降等。部分患者可能會出現蕁麻疹和眼睛灼燒。螃蟹死亡三小時後，大量病原菌將繁殖。進食後可能出現噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉等症狀。在嚴重的情況下，會出現脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克和昏迷。

　　如果患者因食用死螃蟹而出現中毒症狀，需要及時到醫院，在醫生指導下使用苯海拉明、氯雷他定等抗組胺藥。嘔吐和腹瀉的患者需要補液治療以防止脫水。如果腹瀉嚴重，也可以在醫生的指導下用蒙脫石粉治療。

　　螃蟹死了1小時吃了會中毒嗎

　　如果你吃了剛死的螃蟹，螃蟹的肉沒有變質，你吃了螃蟹後就不會中毒。如果你吃的螃蟹已經死了一段時間，很可能會中毒。然而，這取決於人們的體質和螃蟹的情況。如果螃蟹的生活環境相對清潔，消費者的身體抵抗力相對較強，中毒的可能性相對較小。相反，中毒的可能性相對較大。

　　長期死亡的螃蟹的內部組織都已退化，螃蟹腸道和胃中的殘留物也攜帶大量細菌，這是螃蟹迅速退化的主要原因。此外，長時間死亡的螃蟹也會有很多寄生蟲。當我們吃這種螃蟹時，我們很容易食物中毒。

　　死了的螃蟹吃了會怎麼樣

　　1.胃腸道反應

　　螃蟹死後，可能會產生一種叫做組胺的物質。體內細菌迅速侵入螃蟹體內，容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不良反應。

　　2.食物中毒反應

　　螃蟹是腐生的，經常吃死的動物屍體。由於螃蟹體內含有一些細菌、致病菌和其他物質，當它們死亡或死亡時，細菌會迅速分解螃蟹的蛋白質，導致屍體和組胺的含量迅速增加。它們是有毒物質。因此，人類食用組胺可能會導致中毒，如臉紅、頭暈、頭痛、心跳加快、脈搏加快、胸悶和呼吸窘迫、血壓下降等症狀，個別患者還會出現哮喘症狀。

　　螃蟹買回來死了怎麼辦

　　建議扔掉。

　　1.首先，螃蟹的死亡時間會有所不同。剛死的螃蟹不會有問題，但食用已經死了一段時間的螃蟹可能會引起腸胃不適。

　　2.每個人的身體素質都不一樣。有些人有良好的胃腸功能。如果他們吃了一些壞的和不正常的食物，他們不會有問題。有些人胃腸功能差，輕微的刺激會引起不適。因此，吃死螃蟹取決於具體情況。