螃蟹離開水可以活多久

　　螃蟹本身並不是一種親水的海鮮，儲存過程中可有水也可無水，具體存活時間與溫度和所處環境有關。如果溫度過高，超過了20度，螃蟹離水後能存活8小時左右；如果溫度較低，螃蟹儲存的時間會有所延長，但不超過2天。

　　活螃蟹長時間儲存的方法：

　　1、將螃蟹放在塑膠袋中，避免爬動，保持溼潤，然後置入冰箱的冷藏室中，可以存活更長時間。

　　2、先將螃蟹散放在盆、缸等容器中，在容器底層鋪上一層泥，再放些芝麻或打散的雞蛋，隔一段時間向螃蟹灑些水，使蟹鰓保持一定的水分，可以延長螃蟹存活時間。

　　3、把螃蟹散放在箱子裡面，不要過多，再放入一個凍成冰的可樂瓶，然後在箱子四邊打幾個孔，可以使螃蟹存活5~7天。

　　1、如果是夏季，一般能活一天。若是冬天，一般能活2-3天。

　　2、螃蟹保鮮技巧：放在水桶中螃蟹飼養。放在冰箱冷藏室用溼毛巾蓋上可以放幾天，用手觸控螃蟹的眼睛，沒反應的就是死螃蟹。

　　3、螃蟹食用禁忌：吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。

　　螃蟹分好幾種，有海水的和淡水的一般海水的蟹離開水以後要做包打氧才能存活一倆個小時，淡水的只要不讓它跑了放在冰箱裡保鮮可以放5至6天。

　　原因：螃蟹雖生活在水裡，但仍要經常上岸來覓食。它離開水後並不會乾死，是因為腮裡仍殘存許多水分，還可以不停地呼吸。但是，如果在陸地上的時間久了，腮裡大部分的水分被空氣帶走，腮逐漸乾燥，它就會感到呼吸困難了。這時候的螃蟹，仍會像在水裡呼吸一樣，拼命鼓動嘴和腮，不斷吸進空氣再把腮裡少許的水分，連帶空氣一起吐出，就形成了許多氣泡。當它呼吸時，會從身體後面吸進新鮮清水，從水中溶解的氧氣，就進入腮的微血管裡，而其他的水分及物質，流過腮後從嘴的兩邊吐出。