螺絲椒的介紹

　　螺絲椒是一種辣椒，是一代雜交皺皮椒，耐低溫，抗病，節間短，座果密，果深綠，比同類品種產量高，適宜山東、西北五省和海南等地種植。

　　螺絲椒的形態特徵：

　　中熟，一代雜交皺皮椒，耐低溫，抗病，節間短，座果密，果深綠，果長22-26cm，果粗3、0cm，單果重60g左右，辣味濃品質極佳，口感好，膨果快，連續座果能力強，比同類品種產量高。

　　螺絲椒的分佈：

　　適宜山東、西北五省和海南等地種植。

　　螺絲椒的栽培技術：

　　1、培育適齡壯苗，夏季最好用遮陽網,炎夏高溫，澆水及時，見幹見溼，嚴防積水，控制徒長；

　　2、重施底肥，以有機肥為主，結果期追肥2-3次，N.P.K配合科學施肥；

　　3、秋延育苗期6月-7月上旬，畝定植3000株左右。

　　1、螺絲椒洗淨切好。

　　2、滷豬皮切細條。

　　3、熱鍋放油，放螺絲椒和大蒜籽爆炒片刻。

　　4、放滷豬皮翻炒片刻。

　　5、放適量鹽翻炒均勻。

　　6、放適量生抽翻炒均勻。

　　7、放適量料酒翻炒均勻，起鍋。

　　螺絲椒炒肉的做法如下：

　　1、豬肉提前切好裝盤並加些醬油滷一滷，螺絲椒切碎，大蒜子切好。

　　2、鍋裡倒入油燒熱，把滷好的豬肉倒入鍋裡翻炒均勻。

　　3、豬肉炒至變色時倒入大蒜子與螺絲椒。

　　4、翻炒均勻加鹽、味精等調味品，熟後裝盤起鍋。

　　螺絲椒是一種辣椒，是一代雜交皺皮椒，耐低溫，抗病，節間短，座果密，果深綠，比同類品種產量高，適宜山東、西北五省和海南等地種植。因為螺絲椒口感較辣，肉質鮮美，深受湖南等地人民的喜愛。