雙孢菇如果裡面變黑是不能吃的。雙孢菇出現菌體內部、菌柄變黑，菌體彈性變差或發粘甚至有酸臭味，說明已敗壞，這樣的雙孢菇是不能吃的。不但沒有營養價值，還存在安全隱患。但如果是菌蓋上出現少量黑斑，而菌體有彈性無異味，這樣的雙孢菇還是可以吃的，只是營養價值會有所降低。
蠣蝗裡面黑的是內臟團，這部分有毒素不能吃。因為，內臟團中容易藏著重金屬等汙染物，而在肌肉中重金屬含量最低。蠣蝗別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣，不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。
雪蓮果裡面變黑能吃，雪蓮果變黑主要是氧化反應所致，食用後對身體沒有特別影響。但雪蓮果顏色加深可能會影響食慾，可將外層變黑的果肉削掉後再食用。雪蓮果，菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形實心，紫紅色，叢生，高2~3米。葉對生，寬心臟形，表面粗皺，稍厚，葉長25~30釐米、寬15~20釐米，葉柄長7~12釐米。頭狀花序簇生於莖頂，花盤3~6，舌狀花、黃色。瘦果。鬚根系，分佈於耕層5~30釐米。塊根紡錘形。塊莖著生於根莖部，不規則形，表皮粉紅色。
蓮藕孔裡面變黑沒有臭味，還是能吃。
此外，補充蓮藕變黑原因、解決方法：
原因：
1、烹調過程中變黑，是含有多酚類的化學物質與鐵離子結合，形成藍色或紫色的有色絡合物；
2、同時還含有多酚氧化酶，能把多酚類慢慢地氧化為醌類化學物質，當醌類化學物質聚合在一起的時候形成黑色素。
解決方法：
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黃桃裡面變黑了是否能吃，需要根據情況判斷，要是新鮮的黃桃裡面顏色是黃色的，不會出現發黑、長斑點的情況，一切開就發黑多半是變質了，繼續食用對身體有害。要是將黃桃切開後放置半小時果肉變黑了，多半是氧化造成的，還是可以繼續吃的。
黃桃裡面變黑了能不能吃
黃桃顧名思義，它是一種黃色的桃子，在市面上還是比較 ...
1、芒果肉的糖分較高，一般從內部到外部開始腐爛，芒果核周圍的肉已經變黑，證明其已經被細菌感染，不建議再繼續食用。
2、芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主 ...
鵝蛋裡面出現晃動有兩種原因：一是鵝蛋存放時間過長，導致蛋清中的水分向蛋黃擴散，引起蛋黃膜破裂，會出現晃動的聲音。二是因為細菌透過鵝蛋的氣孔或者是裂縫進入到內部，在裡面生長繁殖引起鵝蛋散黃出現晃動，是變質的表現。兩種情況都表明鵝蛋儲存時間過長，食用後對身體健康不利，不建議繼續食用。 ...
蜂蜜放久了變黑不能吃。蜂蜜變黑，是因為蜂蜜變質了。蜂蜜應當放在陰涼、通風、避光處儲存。蜂蜜是由蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液經充分釀造而成。中國大部分地區均有生產，以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。 ...
高苞裡面黑色是代表發黴了，是不可以吃的。高苞主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等。高苞的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。但由於高苞含有較多的草酸，其鈣質不容易被人體所吸收。 ...
蓮藕無論是氧化變黑還是鐵鍋炒後變黑都是能吃的。因為多酚類物質經過氧化變色或者多酚類和鐵離子的絡合物都沒有毒，而且人體還能消化它們，可放心食用。蓮藕之所以會在烹調過程中變黑，是因為它含有多酚類的化學物質，這類物質的共同特點就是能與鐵離子結合，形成藍色或紫色的有色絡合物，這些絡合物就是藍黑墨水的主要成分。 ...