血糖的正常值是，3.9到6.1毫摩爾每升，這是指的是空腹血糖，餐後兩小時血糖通常小於7.8毫摩爾每升，如果空腹血糖大於等於7.0毫摩爾升，經過重複測量，便可以診斷為糖尿病，一定要注意控制飲食，並且增加運動。
血糖的正常值是，3.9到6.1毫摩爾每升，這是指的是空腹血糖，餐後兩小時血糖通常小於7.8毫摩爾每升，如果空腹血糖大於等於7.0毫摩爾升，經過重複測量，便可以診斷為糖尿病，一定要注意控制飲食，並且增加運動。
孕婦空腹血糖不超過5.1mmol/L，餐後1小時不得超過10.0mmol/L。血中的葡萄糖稱為血糖，葡萄糖是人體的重要組成成分，也是能量的重要來源。正常人體每天需要很多的糖來提供能量，為各種組織、臟器的正常運作提供動力。
對於糖尿病患者來說，穩定血糖很重要，一旦體內血糖升高，就會給糖尿病患者帶來很大的痛苦，最嚴重的時候還會威脅到生命。所以為了防止糖尿病持續傷害人體，醫生表示：大家應該從飲食入手，多吃這些被稱之為糖尿病“剋星”的食物。
高血糖不要慌，這幾種食物每天吃一點，血糖或能慢慢穩定
苦瓜
正如俗語所說，“良藥苦口利於病”，苦瓜雖苦，卻是高血糖患者十分適宜的一類食物，其一，苦瓜含糖量低且富含膳食纖維，可以幫助促進腸道蠕動，排出毒素。其二，苦瓜中含有苦瓜素以及多肽p，這兩種成分經常研究表明具有一定的降糖作用，因而高血糖患者經常吃苦瓜對於血糖的穩定具有不少的好處。
需要注意的是，苦瓜由於性寒，對於體質虛寒以及痛經期間的女性則不宜食用，此外，每餐吃苦瓜不超過100g為宜，因為苦瓜中含有較多草酸成分，吃過多的話會妨礙人體對鈣的吸收。
菠菜
菠菜是一種非澱粉類蔬菜，升糖指數很低，所以對血糖水平幾乎沒有影響。除了富含氨基酸以外，菠菜也是纖維、鈣、鎂和鉀的極好來源。
菌菇類
鮮菇類食物有多種，例如常見的蘑菇，猴頭菇，金針菇，杏鮑菇等；
要說到為什麼多吃此類食物的原因是，其中富含蛋白質多糖類以及鎂鋅硒等微量元素，具有明顯的安神，降壓，抗疲勞以及降血糖的作用。
不僅如此，最新的研究發現，猴頭菇中含有豐富的葡聚多糖以及蕈類纖維，這些成分都被證實具有明顯的降糖作用。
洋蔥
血糖比較高的情況下，可以適當進食一些洋蔥。洋蔥作為常見的一種食物，其味道辛辣，但是進食之後卻可以有效預防心腦血管方面的疾病，對血糖的穩定也有效果。因此在血糖過高的人，可以適當進食一些洋蔥，補充裡面的營養物質，穩定血壓，防止血糖波動明顯帶來身體損傷。
黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
魔芋
熱量低又有飽腹感的魔芋是高血糖患者的理想食物，其主要成分為可溶性膳食纖維葡甘露聚糖，熱量很低，不會造成血糖偏高的情況，同時魔芋中的葡甘露聚糖可吸附葡萄糖，能幫助降低空腹喝餐後血糖，因而有降糖的效果。
魔芋食用的時候一定要注意煮熟方可食用，因為生魔芋有毒性成分，每次食用的時候也不宜過多，一般以每餐80克左右為宜。
大蒜
大蒜是糖尿病傳統藥物和各種其他疾病的常用成分。大蒜中的化合物可以透過改善胰島素敏感性來幫助降低血糖。
它含有大蒜素、烯丙基丙基二硫化物和S-烯丙基半胱氨酸亞碸等能提高血液中胰島素水平的化合物。透過預防肝臟對胰島素的滅活，使體內有更多的胰島素可供使用。
空心菜
空心菜中除了含有大量的礦物質維生素纖維素之外，還有類胰島素樣成分，經常吃的話同樣能夠控制血糖。
不過對於體質虛寒的人群來說，應該避免食用，因為它是一種寒性的蔬菜。