補脾健脾多吃六種食物

　　許多人都有著脾虛的現象，頭暈、乏力、腹脹等等。大多數人認為想要變好就只能靠著吃藥，不過是藥三分毒，最好還是在平常的生活中食用一些對自己身體好的食物。本期健康飲食文化帶你瞭解健脾補脾的六種食物。

　　菊花茶：可消除眼睛浮腫及疲勞

　　性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。其含有17種氨基酸與維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素。此外，菊花茶，也有舒緩神經的鎮靜效果，對於消除疲勞，提高睡眠品質有明顯成效。

　　大棗：營養佳品，百果之王

　　味甘，性溫平。有益氣養血，補脾健胃，生津止渴，強神壯力之功。適用於脾胃虛弱，納食不香，大便稀溏，氣血不足，貧血缺血，面黃肌瘦，睡眠不安者。小兒不宜生食，熟食每次不宜過多，食入過多則助溼生熱，胃脹中滿，損壞牙齒。

　　香蕉：能提升情緒帶來歡樂有快樂水果之稱

　　以春天採收的春蕉，風味最佳。歐洲人因為它能解除憂鬱而稱它為“快樂水果”。香蕉含有磷、蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多。其中所含的生物礆，可以振奮人體的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源，這些都可幫助大腦製造血清素。

　　南瓜：健胃消食的高手

　　瞭解更多南瓜的做法，推薦美天專題：吃瓜正當時之南瓜南瓜的做法大全

　　南瓜是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能幫助食物消化。

　　地瓜：補脾胃、益氣力

　　地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少洩瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。

　　馬鈴薯：補氣、健脾

　　馬鈴薯味甘、性平。具有補氣、健脾的作用。宜於脾虛體弱，食慾不振，消化不良。發芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。

　　隨著氣溫的降低，心腦血管疾病也進入高發期，其中以高血壓最應被警惕。高血壓患者控制血壓除了遵醫囑服用降壓藥外，還可以透過一些食物來輔助調整血壓。今天小編就來給大家介紹幾種超級降壓食物，高血壓病人不妨常吃，對控制血壓、降血脂和膽固醇都有較好的作用。

　　9種食物是高血壓的“剋星”，常吃血壓不起波瀾

　　1、洋蔥

　　洋蔥裡面含有一種叫前列腺素A的物質，它是一種較強的血管擴張劑，既可以降低血液的粘稠度，又能減少外周血管阻力，並能增加冠狀動脈的血流量，從而起到降血壓、降血脂的功效，同時也可以間接性的預防血栓。

　　此外，洋蔥裡面還含有一種多酚類物質——槲皮素。它是一種很強的抗氧化植物化學物，能夠降低血液中的膽固醇，清除體內的自由基，具有抗炎症、抗血栓、抗氧化的作用。

　　2、芹菜

　　芹菜最廣為人知的功效就是能夠幫助降血壓。這一功效主要源於芹菜中所含的芹菜素，它是一種黃酮類化合物，具有降血壓和擴張血管的作用。檢測結果顯示，芹菜葉中的芹菜素含量遠高於芹菜莖中所含的芹菜素，兩者相差2倍。所以，吃芹菜丟棄芹菜葉是非常不明智的。

　　另外，芹菜中含有的丁基苯酞物質，有舒張血管平滑肌的作用，能夠抑制血管平滑肌緊張，減少腎上腺素的分泌，恢復血管壁彈性，改善微迴圈，從而起到降低血壓的效果。

　　此外，芹菜中香豆素和呋喃香豆素的衍生物也具有降血壓的功效。

　　3、海帶

　　海帶被稱為“天然降壓藥”，這主要歸功於其所含的昆布氨酸和牛磺酸，這兩種物質具有降血壓、降血脂的功效。其次，海帶上附著的白霜似的物質（甘露醇）也具有消腫利尿、降血壓的作用。此外，海帶中含有大量膳食纖維，其中可溶性纖維素比例很高。這種纖維素吸水性強，不僅能增強飽腹感，還能清除血管壁上的脂肪和膽固醇，並透過排洩系統排出體外，從而起到降血脂的效果。

　　4、獼猴桃

　　獼猴桃富含豐厚的維生素、鉀、鈉，以及胡蘿蔔素、鈣和氨基酸等，我們都知道天天吃一個蘋果對身體極好，但新的研討發現天天吃獼猴桃的成效愈加優於蘋果，並且常吃獼猴桃有降血壓的效果。一起，經過研討發作，獼猴桃的降血壓效果要優於蘋果的。

　　5、橘子

　　調查研究發現，經常吃橘子的人患冠心病、高血壓等心腦血管疾病的機率會比較低。這主要得益於橘子中所含的橘皮苷，這種物質可以增強毛細血管的韌性、降血壓和擴張心臟的冠狀動脈。

　　其次，橘子中含有的膳食纖維和果膠除了促進排便外，還可以降低膽固醇。

　　此外，橘絡（橘子裡白色網狀的絲絡）中含有一種叫“蘆丁”的成分，儘管這種物質口感略苦，但是它可以增強血管的彈性及韌性，並且可以減少毛細血管的脆性和滲透性，能夠防止血管破裂，對預防腦溢血大有裨益。

　　美國的一項營養研究證實，經常吃柑橘能夠幫助我們降低堆積在血管中多餘的膽固醇，高膽固醇血癥是導致動脈粥樣硬化的元兇。

　　6、紫薯

　　首先，紫薯中的花青素能夠有效清除氧自由基，並可以抑制低密度脂蛋白膽固醇和血小板凝集，對預防動脈粥樣硬化和減少心血管疾病風險極為有利。

　　其次，紫薯的澱粉含量不多，而膳食纖維含量非常豐富，尤其是可以吸收水分和脂類的可溶性膳食纖維，這樣就減少了腸道吸收脂質的量，有助於防止過多的脂質附著到血管壁。

　　最後，紫薯中含有的糖蛋白也能起到防止心血管系統的脂肪堆積、保護和維持血管壁彈性的作用。

　　7、茄子

　　茄子中含有豐富的維生素P，也叫蘆丁，是一種黃酮類化合物。維生素P能夠增強人體細胞間的粘合力和毛細血管的彈性，降低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，有助保持心血管正常功能。所以，茄子是心血管病患者的食療佳菜。常吃茄子，對預防動脈硬化、高血壓、冠心病和壞血病大有裨益。

　　需要注意的是，茄子中維生素P最集中的地方是在紫色表皮與肉質連線處，因此吃茄子應連皮一起食用。

　　8、香菇

　　香菇中含有的香菇多糖、核酸物質、香菇嘌呤、維生素及礦物質鋅、硒等成分能夠抑制人體對膽固醇的吸收和合成，防止膽固醇沉積在血管壁，保持血管年輕有彈性，從而起到改善和預防心血管疾病的作用。

　　9、燕麥

　　燕麥β-葡聚糖能夠減少腸胃吸收脂肪的速率，從而降低人體膽固醇的合成，科學家發現β-葡聚糖能顯著降低血漿中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。美國食品與藥物管理局曾聲稱“每日攝取3克由燕麥片提供的水溶性膳食纖維。”

　　含鐵高的食物 月經期間很多女性容易出現貧血症狀，由於鐵的丟失較多，進補含鐵豐富的食物非常重要。魚、瘦肉、動物肝、動物血等含鐵豐富，而且生物活性較大，容易被人體吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物鐵，吸收率較低。所以月經期膳食中應注意葷素搭配，適當多吃些動物類食品，以滿足月經期對鐵的特殊需要。

　　富含維生素E的食物 女性缺乏維生素E會四肢乏力、易出汗、精神緊張、痛經等。月經期間有痛經症狀的女性可多食各種綠葉蔬菜、植物油。富含維生素E的食物有：蛋黃、豆類、菠菜、油菜、空心菜、花生油、香油、堅果等。

　　活血通氣的食物 痛經的原因一般是血流不暢，子宮位置異常等影響到經血的正常排出，多吃活血通氣的食物有助於活血化淤，疏通經絡，緩解痛經。菠菜、芹菜、香菜、胡蘿蔔、香蕉、蘋果等都是很好的活血化淤食物。

　　溫經散寒的食物 寒性體質的女性痛經時易手腳冷冰，冷汗淋漓，虛脫昏厥等，這時需要多食用溫經散寒類的食物，如：狗肉、羊肉、栗子、荔枝、紅糖、生薑等。其中紅糖生薑湯可以驅除經期所吸入的寒氣，讓體溫得以維持在正常水平。

　　補益身體的食物 女性在經期排出大量的經血，容易頭暈頭痛、面色蒼白，甚至會因為血糖低而昏厥。大量經血的流失易得缺鐵性貧血，因此，女性在食物中應適量補充含鐵豐富的食物，如：動物血、瘦豬肉、蛋類、奶、魚、桂圓、紅棗等。