補腎虛+霜降時節吃什麼食物好

　　霜降節氣是秋天的最後一個節氣，於10月23日-24日交節。節氣養生補腎是我們日生活中最常見的進補方式。那麼，腎虛患者在霜降時節吃什麼食物好呢？一起和飲食文化來看看。

　　栗子

　　栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降節氣的進補佳品。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”。

　　熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，製成糕餅，適用於飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食慾，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

　　鴨肉

　　鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質，可及時補充夏季的過度消耗，且其性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。

　　牛骨髓

　　牛骨髓有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能“潤肺補腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。

　　鱸魚

　　性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。《本草經疏》曾有記載：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃適宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸於髒，益二髒之陰氣，故能益筋骨。”《嘉枯本草》認為：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝腎陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。

　　黑米紅棗粥

　　從中醫的角度講，黑色對應的是腎，所以黑米具有補腎氣的作用，此外黑米還有開胃益中、健脾活血、明目的功效。黑米最適應少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛的人群食用。此粥的功效不言而喻，具有補腎養腎的功效，還具有健脾益胃、改善消化不良。

　　芝麻核桃粥

　　芝麻入腎經，能益肝、補腎固精、養血、烏髮、健腦；核桃味甘，性溫，入腎、肺經，可補腎填精，益智健腦作用。長期食用必強腎、固齒、益齒。

　　鎖陽羊肉粥

　　李時珍曾在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。也就是說羊肉是一具有溫補強身、補腎壯陽功效的肉類。鎖陽羊肉粥具有補腎陽、益精之功效，適用於腎陽不足，陽痿早洩、不孕，腰膝冷痛，夜尿頻數、畏寒怕冷等症。

　　霜降時節吃什麼食物好

　　1、吃牛肉

　　霜降是個進補的好時節，俗語稱冬補不如霜降補，冬補過於滋膩，而霜降節氣補補是極好的。而為迎接霜降節氣的到來，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的習俗。從養生的角度看，牛肉的蛋白質含量高，而脂肪含量低，加上味道鮮美，所以非常受人喜愛。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。

　　2、吃鴨子

　　在霜降的這一天，閩南臺灣的民間要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。每到霜降時節，閩臺地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脫銷、供不應求的情況。夏秋的燥熱季節最適合吃鴨子。經常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱不退者最為有益。鴨肉有降低膽固醇的作用。所以，平時多吃點鴨肉取代其他的肉菜，是非常健康的。

　　3、吃蘿蔔

　　蘿蔔是秋天的寶，我國民間有“十月蘿蔔賽人參”的說法，意思是說在十月吃蘿蔔，猶如吃人參一樣受益。其實白蘿蔔還有不少“好搭擋”，有的可以營養互補，有的能讓滋補功效加倍。霜降節氣正值秋天向冬天過渡的時候，所以在霜降期間，我國民間也有吃蘿蔔的習俗。

　　山東農諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔。肺應秋季，白蘿蔔皮白而不透者肉味偏辣，生吃下氣、增強肺功能，還可以止咳。白蘿蔔、青橄欖各適量，煎水代茶飲，預防治療流行性感冒。

　　4、吃柿子

　　霜降吃丁柿，不會流鼻涕。這是福建的泉州老人對於霜降吃柿子的說法。在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。加上柿子一般是在霜降前後完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養價值高，非常受大家的追捧。

　　霜降節氣之後，被霜打過的柿子是絕佳的美味，既好吃又不貴，還能滋補身體，福建人都習慣在“霜降”前後買上幾斤回家慢慢品嚐。

　　霜降吃什麼食物對身體好

　　1、白柚

　　霜降時臺灣南部的二期水稻已經成熟準備收割，也是臺南麻豆鎮白柚的收穫期。有“柚中大王”之稱的大白柚，評價較文旦更高，故有“內行人吃白柚、外行人吃文旦”的說法。上品白柚滋味酸中含甜，若沾點梅粉，味道更好；由於果實甘冽多汁，熱咳患者及糖尿病患者都可食用，還有解酒、降血壓、退燒、恢復體力等功效。

　　白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖類，並富含維生素C、礦物質鉀及有機酸等營養，其性：寒、甘、酸，可健胃消食，生津解渴，消除疲勞，亦有降低血糖之功效，多食果肉除可增加營養又有益健康。

　　2、山藥

　　霜降後吃根菜，不能忘記了山藥。山藥還有很高的藥用價值。中醫認為，山藥性甘平、無毒，它具有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效，是很好的進補”食物藥“。營養學認為，山藥含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素、澱粉酶、膽鹼、黏液汁酶及薯蕷皂苷等。

　　更值得一提的是，山藥對於女性們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用。

　　3、南瓜

　　南瓜其內含豐富的糖分，容易消化，還是維生素A的主要供給源，營養價值非常高。還含有我們所需的胡蘿蔔素和豐富的維生素E，可以改善我們的秋燥症狀。

　　南瓜也可用於兒童蛔蟲、滌蟲、糖尿病的治療，還能減少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜還有美容的作用，可以使肌膚更加細膩。最主要的，南瓜還有中和致癌物質的作用，營養價值可不容小覷。特別是對女性朋友來說，南瓜有很強的美容效果。

　　4、秋梨

　　霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。

　　梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

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　　1、柿子

　　在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。柿子不要空腹吃，不要吃皮。另外柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。

　　2、秋梨

　　霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。

　　3、蘋果

　　霜降前後蘋果大量上市，這時吃蘋果最養生。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。吃蘋果別啃蘋果核。蘋果核含有少量有害物質—氫氰酸。

　　4、蘿蔔

　　中醫認為，蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能。蘿蔔最好能豎著剖開，這樣，蘿蔔的頭、腰、尾都均衡。這是因為蘿蔔各部分所含的營養成分不盡相同所致。

　　5、百合

　　百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值很高，有增強食慾、輔助消化等功效，百合對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病也有一定的防治作用。百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。

　　6、橄欖

　　橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用於輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。秋冬季節，適當食用橄欖，勝過大補人參。

　　7、牛肉

　　不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。水牛肉性涼，黃牛肉性溫，能補脾胃、益氣血、強筋骨，治脾胃虛弱，消化功能欠佳；或久病體虛，神疲乏力，氣短唇白，面色萎黃，手足不溫，畏寒怕冷，腰膝痠軟之人。要注意的是，有小便黃、大便幹、口乾舌幹及咳嗽有黃痰等火旺症狀的人則儘量少吃牛肉。

　　8、鴨肉

　　鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質，可及時補充夏季的過度消耗，且其性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。鴨肉性偏寒，感冒患者不宜食用鴨肉，否則可能會加重病情。

　　霜降養生小法則

　　睡覺藏陽

　　“睡好一覺當吃十副藥。”專業醫師強調，深秋到冬季要特別注意潛藏陽氣，而高質足量的睡眠是潛藏陽氣最好的方式。專業醫師建議，晚餐應清淡，不宜過飽，以免影響睡眠質量。睡前不要劇烈運動，看緊張刺激的書籍或電視節目，保證睡前情緒穩定。熱水泡腳，也能促進睡眠。此外，選擇輕軟、透氣的被褥、寬大的床鋪，高度適宜硬軟適中的枕頭也尤為重要。

　　溫補潤燥

　　霜降雖是秋天的尾聲，氣候乾燥，皮膚跟著變化，會出現緊繃、乾燥、瘙癢等明顯的秋燥症狀，中醫稱為“涼燥”。如果您感覺口乾咽燥，總想喝水，可喝了水之後還是口乾咽燥，那就說明您已困於秋燥之中。中醫解釋深秋之際，涼燥之邪傷人津液、肺部，便出現的寒燥症狀。

　　“霜降養生需‘滋陰潤燥’。”醫生認為，這個季節要多喝水，除了一般的白開水外，還可以適量的喝點淡鹽水或新增蜂蜜的水果汁和蔬菜汁，起到生津滋陰的作用。粥也是一個很好的補水方式，且易消化，所以提倡早晚餐時喝點粥。

　　“一年補透透，不如補霜降”。在祛除體內邪氣的前提下，霜降是進補好時段。此時宜溫補，多吃健脾養陰潤燥、健脾養胃、調補肝腎的食物，特別是一些白色食物。對於體質虛弱者、陽氣不足的老年人，建議用黃芪、當歸、淮山藥等煲藥膳湯，既營養滋補，又利於吸收，可增強體質，預防和減少疾病。

　　保暖防寒

　　霜降之後天氣開始變冷，晝夜溫差加大，很多疾病的容易復發。人體脾臟功能遇到寒冷的刺激，導致植物神經功能紊亂，引發胃腸疾病；寒冷也易導致血管收縮，血液執行不暢，高血壓，腦梗塞等心腦血管疾病的發病率也會增大；也是導致呼吸道疾病的重要因素。