西湖龍井有一芽一葉嗎

　　西湖龍井有一芽一葉，但這樣的西湖龍井屬於質量上乘的西湖龍井，比較少有。西湖龍井產於西湖風景名勝區，總面積168平方公里，分“獅、龍、雲、虎、梅”五個核心產區，主要分佈在獅峰山、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一代的群山之中。

　　安吉白茶一芽一葉是綠茶，安吉白茶是綠茶的一種，並非是白茶。安吉白茶嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品；芽瘦小而稀少的，則品質次之；葉張老嫩不勻或雜有老葉、蠟葉的，則品質差。一芽一葉為佳品，一芽二葉及已上品質次之。購買茶葉時就可以根據茶葉的外形，色澤，滋味，香氣以及葉底來辨別茶葉的質量好差了。

　　一芽一葉屬於綠茶中的一種，是綠茶採摘的標準。一芽一葉也稱旗槍，是指在清明前茶樹生長狀況，茶青非常嫩，此標準已可進行採摘。

　　綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻和乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

　　綠茶屬於未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，因其幹茶色澤和沖泡後的茶湯，葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶被譽為“國飲”。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，如綠茶中含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡鹼，氨基酸，維生素等營養成分較多。