西瓜什麼時候傳入中國

　　西瓜傳入中國新疆地區是在唐代初年，而傳入中國內地是在五代、宋遼時期；西瓜一詞見於《新五代史》居虜中七年，當週廣順三年亡歸中國，略能道其所見，自幽州西北入居庸關，明日又西北入石門關又行三日，遂至上京明日東行，地勢漸高，西望平地，松林鬱然，數十里遂入平川，多草木，始食西瓜。雲契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國冬瓜而味甘；1995年夏秋之際，考古人員在赤峰市敖漢旗境內一座大型壁畫墓中，發現了中國迄今已知時代最早的西瓜圖畫 ；從而證實了胡嶠的記載是可信的；然而，契丹只是把西瓜從西域帶到了他們所統治的北方地區據現已發現的南宋施州郡守秦伯玉於鹹淳六年所立《西瓜碑》的記載，推測淮西地區種植西瓜的時間開始於南宋紹熙元年前後； 但當時所種的西瓜，瓜種可能並不是直接來自北方，因為碑中另外還提到了一種“回回瓜”，它是庚子嘉熙“北遊帶過種來”，鹹淳五年試種並取得成功的。

　　1、西瓜到中國，最早出現在《新五代史》裡。這部由大儒歐陽修領銜編纂的皇家正史，書中增引後晉官員胡嶠的《陷虜記》，說明西瓜當年是契丹的物產。那麼，西瓜是何時傳入中國的呢？

　　2、至今已挖出了三張“時間表”。第一張“時間表”為“南宋傳入中國說”。南宋的洪皓在高宗建炎三年（公元1129年）奉命使金，被扣留十餘年之久，至紹興十二年（1142年）被釋放歸國，後著《松漠紀聞》，詳細記載了他在金國的經歷、見聞，其中記載說他曾食西瓜。洪皓去世後，其後人撰文雲：西瓜是由洪皓從金國帶入中原的。

　　1、西瓜於四五世紀時由西域傳入中國，所以稱之為“西瓜”。據明代科學家徐光啟《農政全書》記載“西瓜，種出西域，故之名”，明李時珍在《本草綱目》中記載“按胡嬌於回紇得瓜種，名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國，今南北皆有”，這說明西瓜在中國的栽培已有悠久的歷史。

　　2、西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。