西瓜哪邊是頭哪邊是尾巴

　　頭部。西瓜作為一年生蔓生藤本植物，果子是從花里長出來的。西瓜都是從頭部開始成熟，然後到尾部，所以西瓜頭比西瓜尾稍微甜一點。

　　西瓜的食用方法１、將西瓜切成一片片。

　　２、用勺子直接挖果肉。

　　３、將果肉切成塊，去皮。

　　４、去皮，將西瓜榨成西瓜汁，直接飲用。

　　５、做成水果沙拉。

　　６、用模具將西瓜汁冰成西瓜冰棒。

　　西瓜營養價值：西瓜堪稱盛夏之王，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素Ｃ等物質，是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為５－１２％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。

　　西瓜沒有藤的是尾，有藤的是頭。挑選西瓜首先看外形，要挑外形漂亮的瓜，如果是畸形如葫蘆狀或是扁平狀、尖嘴狀、大肚狀等，畸形西瓜瓜身上比較狹窄的部分，吃起來口感不佳，這種西瓜多是敗育或者受粉不良等原因所致。

　　西瓜：

　　西瓜一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的稜。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生於葉腋。雄花花梗長3-4釐米，密被黃褐色長柔毛；花萼筒寬鐘形；花冠淡黃色；雄蕊近離生，花絲短，藥室折曲。雌花：花萼和花冠與雄花同；子房卵形，柱頭腎形。果實大型，近於球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數，卵形，黑色、紅色，兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，花果期夏季。

　　赫哲族結婚的那天，新郎穿袍、披紅戴綠，由大家陪伴下騎著高頭大馬去迎親，冬天後面跟著雪橇，夏天后面跟著彩車。男方去接親的人數要是單數，因為回來時加上新娘正好是雙數。

　　女方要擺酒席款待男方，新郎要向岳父岳母叩頭。新娘將單辮改梳成雙辮，穿上紅襖紅褲，蒙上一塊紅布，將臉蓋上，由她的兄嫂或姐夫抱上雪橇或彩車。女方的母親和親友帶上陪嫁禮品，陪同新娘送親到男家，但新娘的父親不能去。

　　送親的人到了男方家，男方的老人要向女方的老人敬酒三杯，同時也給送親的人敬酒。新娘到了男方家，由女賓攙扶下車或雪橇，與新郎拜天地。也有的地方當天先住在別人家，第二天再舉行儀式。婚禮中，先拜祖宗三代，然後由一位長者手持三根捆在一起的蘆葦向新娘訓話，內容是孝敬公婆、尊敬丈夫、好好勞動、不要偷懶等等。

　　訓話完畢，新郎吃豬頭，表示男人領頭。新娘吃豬尾巴，表示跟隨丈夫過和睦日子。