西瓜子泡多久催芽

　　4-6小時。西瓜在催芽前要經過浸泡，將種子泡在溫水中4-6小時，周邊的溫度保持在25到32攝氏度，要是泡水的效果不好，可以適當將溫度提高，保持在30到32攝氏度最適宜。周邊的溫度不能偏低，否則效果難以達到預期。溫度過高也是不合適的，要是超過了40攝氏度，兩個小時內外皮就會因為失水而收縮，就會導致種皮開口的現象，影響後期的播種生長。

　　西瓜，葫蘆科西瓜屬植物，有稱盛夏之王的美譽。西瓜是一年生蔓生藤本，莖、枝粗壯，卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛，葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，果實大型，近於球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑。西瓜喜溫暖、乾燥的氣候，不耐寒，其原種可能來自非洲，久已廣泛栽培於世界熱帶到溫帶，金、元時始傳入中國。

　　1、浸種催芽:播種前曬種2天,然後進行種子消毒。用55℃溫水浸種,邊浸邊攪動30分鐘左右,冷卻後繼續浸種2小時。藥劑處理通常採用福爾馬林100倍液浸種30分鐘,或用50%多菌靈500倍液浸種1小時,用清水沖洗乾淨後浸泡3-4小時。

　　2、將經過處理的種子洗淨，放在恆溫箱內40℃高溫萌動6小時，33℃恆溫下催芽，當胚根長至0.5釐米時即可播種。

　　生的瓜子一般先泡製12小時,水溫控制在20度左右。

　　下面是鹹瓜子的做法：

　　把把鹹鹽用開水泡化了，瓜子入鍋用小火先翻炒，一直不停的翻，待瓜子有了溫度後就把泡化的鹽水倒進去，然後一直不停的翻，等鹽水和瓜子完全融合的炒幹了以後，就炒好了。

　　瓜子，又叫瓜子兒。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為製作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。