西紅柿和蒜薹一起炒可以嗎

　　做法：

　　1、準備西紅柿和蒜薹，洗乾淨待用；

　　2、蒜薹，去掉多餘的，洗乾淨，切斷備用；

　　3、把西紅柿也切成小塊；

　　4、上鍋熱油，加入小蔥和適量的薑絲爆香；

　　5、小蔥爆香後，加入蒜薹翻炒，此時的火不用太大；

　　6、蒜薹炒熟後，加入切好的西紅柿，翻炒片刻；

　　7、加入適量的調料，鹽 、五香粉和肉末調料；

　　8、最後加入適量的雞精，攪拌，既可出鍋。

　　蒜薹，亦蒜薹，又稱蒜毫，南方部分地區稱之為蒜苗。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。

　　木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

　　兩者做法如下：

　　1、把木耳放入開水中燙一分鐘；

　　2、蒜薹切成小段；

　　3、備好蔥薑蒜乾紅椒；

　　4、用精鹽，生抽，白糖，少許醋兌成一碗料汁；

　　5、坐鍋燒油，油熱後下蔥薑蒜乾紅椒爆香；

　　6、下入蒜薹大火炒一分鐘；

　　7、下入黑木耳；

　　8、倒入備好的料汁；

　　9、炒勻即可出鍋。

　　準備食材，主料：西紅柿50g、捲心菜100g。輔料：尖椒10g、鹽2g、蔥花適量、糖適量、醋適量。

　　具體步驟如下：

　　1、捲心菜剝下四五片葉，與西紅柿，尖椒洗淨備用；

　　2、捲心菜切絲；

　　3、西紅柿切小塊；

　　4、尖椒切絲備用；

　　5、鍋中加油，燒熱後放蔥花，爆香放入捲心菜絲，翻炒兩分鐘；

　　6、放入西紅柿繼續翻炒到西紅柿軟爛出湯；

　　7、放入尖椒絲。再炒一分鐘，加鹽，少許醋，糖，炒勻出鍋。