1、準備好西紅柿，番茄醬，蔥，雞蛋，洋蔥。
2、開水煮麵，不用放任何作料，面煮到沒有硬心後撈出放入冷水盆中備用。
3、將洗淨得菜分別切成蔥花，洋蔥粒，西紅柿一半滾蛋切，一半切成片。雞蛋打入碗中加入少量純淨水。
4、炒鍋中放入適量油，油達到7成熱後，將碗中的雞蛋攪碎倒入鍋中，待液態雞蛋變固態後盛出備用。
5、剷出雞蛋後，鍋中再放少量油，油熱後放入2/3的洋蔥粒和西紅柿（滾蛋切的那部分）一起炒。
6、待西紅柿炒軟後，加入適量水，繼續炒，並根據個人適酸程度加入適量番茄醬。
7、再將部分蔥花和剩下的洋蔥粒、西紅柿片放入鍋中炒。
8、接著將雞蛋也放入鍋中，並加入適量水，翻炒兩下後將面從涼水中撈出倒入鍋中快速翻炒，並加入適量鹽。
9、收火繼續翻炒均勻，熄火出鍋。
1、將番茄洗淨用沸水燙後，剝皮去籽切成末；
2、洋蔥頭洗淨用熱油炸幹；
3、芹菜葉洗淨用熱油炸至焦黃；
4、把雞蛋打入器皿內，加鹽打散成糊，放入番茄末、炸過的洋蔥頭、芹菜葉拌勻備用；
5、把鍋燒熱後倒入植物油，待油溫四成熱時，倒入雞蛋糊攤成圓餅，煎至兩面金黃色即可。
1、食材：西紅柿3個，雞蛋2個，蔥適量，鹽適量，油適量。
2、雞蛋處理，把雞蛋磕到碗中，用筷子使勁攪打，把蛋黃，蛋清攪到均勻混合為止。
3、西紅柿洗淨，切成片狀，待用。
4、把鍋預熱，加入油，油燒熱後，把準備好的雞蛋放入，翻炒，炒熟後，裝盤待用。
5、另起鍋，加入油，油熱後，加入西紅柿，放入鹽，繼續翻炒，西紅柿變軟，流汁時，把前面做好的雞蛋放入，翻炒。
6、繼續翻炒一會，撒入蔥花，起鍋即可！
1、第一，西紅柿一個大個的，洗淨，放在案板上。切成小塊。豆腐，需要200克，切成小丁塊。一起放入大容器裡。
2、第二，磕入兩個雞蛋就可以了，加一點鹽，用筷子攪拌一下。儘量讓食材混合在一起。
3、第三，開火，把鍋燒得熱一點，放油，要比平時炒菜多一點油，繼續加熱。
4、第四，看到鍋內的油也熱了，就 ...
1、將番茄洗淨用沸水燙後，剝皮去籽切成末；
2、洋蔥頭洗淨用熱油炸幹；
3、芹菜葉洗淨用熱油炸至焦黃；
4、把雞蛋打入器皿內，加鹽打散成糊，放入番茄末、炸過的洋蔥頭、芹菜葉拌勻備用；
5、把鍋燒熱後倒入植物油，待油溫四成熱時，倒入雞蛋糊攤成圓餅，煎至兩面金黃色即可。 ...
1、番茄頂部劃十字，放入沸水中煮一下，去皮去蒂切成小丁備用；雞蛋打散備用。
2、鍋中倒入少量油，將番茄丁倒入翻炒出汁。
3、倒入蛋液，一起翻炒1分鐘後出鍋備用。
4、鍋中水燒開，將面下入鍋中煮5分鐘左右至煮熟。
5、將面連同少許湯汁一起盛出，加入番茄雞蛋即可。 ...
材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
做法：
1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎。
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會。
4、然後加水煮入味。大概可以煮上 ...
1、材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
2、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋在碗中打散，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；
3、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
4、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了 ...
1、食材：西紅柿2個，雞蛋2個，麵粉適量。
2、首先準備西紅柿清洗乾淨。
3、然後用刀在上面切上十字，不要把西紅柿切斷。
4、鍋中燒水，放入西紅柿。
5、用筷子左右擺動一下，直到皮開始脫落。
6、剝掉西紅柿皮，然後用涼水過一下。
7、然後將西紅柿切成丁，備用。
8、打入2個雞蛋 ...
今天中午，我在廚房裡準備做番茄炒蛋。一想到要讓爸爸媽媽嚐嚐我的手藝，我的心頓時“怦怦”直跳。
準備做菜了，我先把番茄洗好，“篤篤篤”把番茄切成一片片月牙形的。接著我又拿了兩個雞蛋和一雙筷子。我把蛋敲破，只聽“啪”一聲，蛋落到了碗裡。我一連敲了兩個雞蛋，就開始攪拌了。筷子把蛋攪拌得“嗒嗒”作響，就像在演 ...