清炒西蘭花做法：
用料：西蘭花適量、胡蘿蔔一根
步驟：1、西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，去皮，切片；
2、鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，一分鐘，水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起；
3、鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒兩分鐘，然後加少許鹽、雞精，翻炒就可以起鍋了。
清炒西蘭花做法：
用料：西蘭花適量、胡蘿蔔一根
步驟：1、西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，去皮，切片；
2、鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，一分鐘，水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起；
3、鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒兩分鐘，然後加少許鹽、雞精，翻炒就可以起鍋了。
寒衣節都需要燒些什麼 寒衣節要燒寒衣嗎
寒衣節燒的東西種類很多，有的除了燒紙錢和寒衣，還會燒一些紙糊的豪宅、汽車等一些“奢侈”品。民間認為將這些紙錢、紙衣之類焚化後，就會由陰間的郵差送到地府給指定的人。
如今這些祭祀用品在市面上都已有現成販售，比如紙衣服，紙鞋子，紙汽車、紙豪宅等一些祭祀用品都是做好的，隨處都可以買到，有些地方的人們就直接買來這些，燒給逝者。而有些地方至今則還保留著傳統——要燒的寒衣要親手製作。
送給死者的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的乾乾淨淨，這些陽世的紙張，才能轉化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點沒有燒盡，就前功盡棄、亡人不能使用。
在十字路口要焚燒一些五色紙，象徵布帛類。用意是救濟那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。
歷史文獻中關於寒衣節的記載
“（十月）朔日，剪楮為寒衣焚墓，為‘寒衣節’。”——河北《萬全縣志》，清道光十四年增刻乾隆十年本
“十月朔，俗稱十月朝。人無貧寒，皆祭其先，多燒冥衣之屬，謂之‘燒衣節’。”——胡樸安《中華全國風俗志》
“（十月）初一日，謂之‘鬼節’，各家祭掃祖塋，並以五色紙剪製衣褲，用紙袱盛之，上書祖先名號，下書年月日、後裔某某謹奉，照式制若干份，焚於墓前，或焚於在門前，取其子孫為先祖添衣之意。”——河北《張北縣誌》，民國二十四年鉛印本
“城市內外，於九月下旬，即買冥衣靴鞋席帽衣緞，以備十月朔日獻燒。”——宋·孟元老《東京夢化錄》
“十月朔……士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕於緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，於門外奠而焚之，曰‘送寒衣’。”——清·潘榮《帝京歲時紀勝》
“農曆十月初一為寒衣節。舊時，祭墓、燒紙錢和紙衣（彩紙剪成），表示給亡者送衣物、錢幣。今民間仍上墳燒紙。”——河北《河間縣誌》
“農曆十月一俗稱‘鬼節’又稱‘寒衣節’。”——《洛陽市志》卷十七
寒衣節燒寒衣的步驟和方法
1、要提前準備好供品。一般在會在當天上午去準備。供品張羅好後，家人打發小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺收拾乾淨，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
2、接下來就是進行拜祭。人們到了墳前，焚香點蠟，把餃子等供品擺放齊整，一家人輪番下跪磕頭;然後在墳頭劃一個圓圈，將五色紙、冥幣、寒衣等置於圈內，點火焚燒。有的人家不但燒冥幣、寒衣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊唸叨：“XX呀，你活著時辛苦操勞，死了就好好享福吧，住豪宅，開寶馬，風風光光，氣死閻王!”生怕親人在陰曹地府過不上好日子。
3、還有的人家，在墳頭劃圓圈時，不忘在旁邊另加個圓圈。其用意乃在救濟那些無人祭奠的孤魂野鬼，以免他們窮極生惡，搶走自家祖先的衣物。
紫砂壺需要燒。紫砂壺生胚製成後，還必須經過燒製這一環節，燒成工藝是保證紫砂器品質和外觀色澤效果的重要環節。燒成工藝的控制包括：裝窯、窯內氣氛、溫度、溫差等多種工藝控制。
紫砂壺：
紫砂壺是一種中國手工製造陶土工藝品，用於泡茶煮茶，始制於明朝正德年間，製作原料為紫砂泥，原產地在江蘇省宜興市丁蜀鎮，是具有收藏價值的古董。該壺泡茶既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時間保持茶葉的色、香、味，還因其造型古樸別緻、氣質特佳，經茶水泡、手摩挲，會變為古玉色而倍受人們青睞。