1、左手持叉子，右手拿刀。
2、由上方握住刀和叉，兩手食指按在刀叉上。
3、美式切完肉把刀放在盤子上，叉子從左手換到右手，叉肉吃。
4、歐式用法始終是左手拿叉，右手拿刀，用刀子往叉子上放食品。
5、用餐過程中，如果未吃完，擺放方法是叉在左邊面朝下，刀在右邊與叉形成一個角。
6、用餐完畢，刀和叉應該並排放在盤子的右邊或中間，刀口向內。
我感覺國人不必因為點西方禮儀就尷尬什麼的大面上的禮儀、有禮貌、文雅也就夠了，何必太當回事，又不是歐洲貴族，又不是大型國宴，真心沒必要尷尬，倒是顯得矯情了我知道左叉右刀，我不是左撇子，可我就是習慣左刀右叉，真心沒必要較真何況那些所謂貴族，多麼有禮儀多麼紳士，可到了私底下不知道多變態齷齪呢
吃西餐是左叉右刀。
使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，切東西用左手拿叉按住食物，右手執刀將其鋸切成小塊，然後用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。
而且進餐中放下刀叉時，應擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。每吃完一道菜，將刀叉併攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。
不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一隻手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一隻手拿叉取菜。任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。
1、是對的。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然後用刀切成小塊，再用叉送入嘴內。歐洲人使用時不換手，即從切割到送食物入口均以左手持叉。美國人則切割後，將刀放下換右手持叉送食入口。
2、匙的用法。持匙用右手，持法同持叉，但手指務必持在匙柄之端，除喝湯外，不用匙取食其他食物。
3、餐巾用法。進餐 ...
1、“左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用來切菜，叉用來叉菜的。在切食物的時候，叉子拿在左手，刀拿在右手。用叉子將食物按住，防止食物亂動，然後用刀子把食物切開。在使用刀叉的時候，刀叉要放在大拇指和中指之間，食指用力即可，這樣切起來自己方便，不費力。
2、一般大的叉子可以用來吃沙拉等食物，中號的叉 ...
1、吃西餐使用刀叉進餐時，要左手持叉，右手持刀。
2、蔬菜、冷菜或魚（也稱副菜）。可使用墊盤兩側相應的刀叉。主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此時要用刀叉分切後放餐盤內取食。
3、餐後食物。一般為甜品（點心）、水果、冰淇淋等。最後為咖啡，喝咖啡應使用咖啡匙、長柄匙。 進餐時，除用刀、叉、 ...
“左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用來切菜，叉用來叉菜的。在切食物的時候，叉子拿在左手，刀拿在右手。用叉子將食物按住，防止食物亂動，然後用刀子把食物切開。在使用刀叉的時候，刀叉要放在大拇指和中指之間，食指用力即可，這樣切起來自己方便，不費力。需要注意的是，刀叉大小不同，作用也不同。一般大的叉子可以 ...
是左手持叉，右手持刀。由上方握住刀與叉，兩手食指按在刀叉上使用。刀叉的用法分美國式和歐洲式兩種，美式用法是切完肉把刀放在盤子上，叉子從左手換到右手，然後用叉子叉起切好的肉；歐式用法則始終以左手拿叉，右手拿刀，可以用刀子往叉子上放食品。
擺放方法：用餐過程中如未吃完，把刀叉放在盤子的兩側，擺放方法是叉在 ...
吃西餐的基本姿勢是：右手拿刀，左手拿叉。這時叉子的背側應朝上。 除了肉之外，其他菜餚儘量不要叉著吃。
食指要按在柄背上，手握住刀柄，拇指按著柄側，食指壓在柄背上。
吃沙拉時多半隻用叉子。可以右手拿叉子，且內側朝上，毋需特別背側朝上。總之，用方便操作的手拿即可。 ...
西餐桌上的禮儀是人們長期形成的。吃西餐使用刀叉時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西時左手拿叉按住食物，右手拿刀切成小塊，用叉子往嘴裡送。用刀的時候，刀刃不可以朝外。進餐中途需要休息時，可以放下刀叉並擺成“八”字形狀擺在盤子中央，表示沒吃完，還要繼續吃。每吃完一道菜，將刀叉並排放在盤中，表 ...