西餐的第一道菜是頭盤,也稱為開胃品。開胃品的內容一般有冷頭盤和熱頭盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、燻鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、焗蝸牛等。因為是要開胃,所以開胃菜一般都有特色風味,味道以咸和酸為主,而且數量少,質量較高。 開胃頭盤(沙拉)煙燻三文魚田園蔬菜沙拉金槍魚沙拉法式鵝肝批華爾道夫蘋果雞水果沙拉俄式土豆泥沙拉。
西餐擺盤常見的花草有羅勒、薄荷、迷迭香、百里香、歐芹、牛至等。
1、羅勒:羅勒在西餐中的運用很多。羅勒常常磨碎後,撒在義大利麵上來增加風味,而綠色的青醬意麵,也是用羅勒來做成的。
2、薄荷:薄荷是最為常見的一種,尤其是各種冷飲中。薄荷本身有著清涼的效果,用來裝飾好看,加到飲品中也能提味。像有名的莫吉托雞尾酒,就將薄荷的優點發揮得淋漓盡致。
3、迷迭香:原產於地中海,因為強烈香氣被基督接受,命名聖母瑪利亞的玫瑰。不僅西餐裡面經常用它來擺盤,很多蛋糕也會用它來提升顏值。
4、百里香:百里香是個帶有味道的名字,它還有一個名字叫做麝香草”。百里香的香氣持久,被用於各種料理中。
5、歐芹:歐芹是香芹的一種,它的葉子和根都可以吃。葉子用來做搭配沙拉或者點綴義大利麵。
6、牛至:牛至在西餐中的出鏡率極高,因為清淡的味道也常被用來做成醬汁,通常會混合著其它香料來製造豐富的味道。
心裡美蘿蔔、 香菜 、 法蘭 、 玫瑰 、 菊花 、 紫蘇花、 非洲菊 、 康乃馨、小蔥、紫羅蘭、百合、大蔥、黃瓜。
1、冷盤擺盤花草的品種有蘭花、蘿蔔、象牙蘿蔔、香菜、法蘭、玫瑰、菊花、紫蘇花、非洲菊、康乃馨;
2、冷盤,在飲食業俗稱冷盤。它是具有獨特風格,拼擺技術性強的菜餚,食用時數都是吃涼的,稱之為冷盤。冷盤切配的主要原料大部分是熟料,因此這與熱菜烹調方法有著截然的區別,主要特點是:選料精細、口味幹香、脆嫩、爽 ...
植物是非常貼近我們生活的,對於我們來說存在的影響也是比較多方面的,根據風水講究和風水寓意的不同,也能夠直接影響我們自身的運勢以及發展,風水方面的講究是比較多方面存在的,那麼有靈性的花草有哪些?風水寓意好嗎?
金錢樹
寓意:招財進寶
擺放位置:客廳
金錢樹名字吉祥,又有龍鳳木的別稱,葉 ...
許多人都喜歡在房間床頭櫃上擺放著些許燈,在床頭櫃上放燈不僅能滿足居住者夜裡起床的照明需要,而且以燈飾風水的角度來看,燈是光明,能夠起到聚財的作用。那麼,很多人就疑惑了,床頭櫃擺燈風水都有哪些講究?需要注意什麼?接下來帶你一一解開答案。
床頭櫃擺放小型燈具,燈光象徵光明,這樣不僅能夠催財、聚財,還可以讓 ...
1、股價全天在跌停板上方震盪,數次接近跌停,但並不跌停,跌停價位附近大量換手,成交活躍。
2、成交量顯著放大,明顯有莊家在低位接盤。
3、市場氣氛恐慌,莊家多利用大盤大跌的拋售潮,或者個股的重大利空訊息進行打壓。
4、開盤多為跳空低開,或者是開盤不久即大幅打壓至低位;收盤的跌停封單隻有幾十手、 ...
1、蚊淨香草:是被改變了遺傳結構的芳香類天竺葵科植物,能散發出一種清新淡雅的檸檬香味,能夠驅蚊。據測試,一盆冠幅30釐米以上的蚊淨香草,可將面積為10平方米以上的房間內的蚊蟲趕走。
2、天竺葵:其葉面蒸騰功能極強,有“天然蒸發器”之稱,在自然條件下,可將驅蚊物質香醛蒸發出來,達到驅蚊效果,並能散發出悠 ...
1、股價雖然向下跌破了重要的支撐點位,但是這個過程中並沒有大量的成交量支援,而標準的斷頭鍘刀在形成時是有巨大的成交量甚至是天量來支援的。
2、第二天股價往往能收復跌幅,而且還是帶有大量成交量的上漲,而斷頭鍘刀的反彈都是縮量上漲的。
3、有效的斷頭鍘刀形態一般出現在均線系統相對收斂的情況下,而莊家洗 ...
股票看盤軟體有:同花順、大智慧、通達信、雪球等一些證券公司自行開發的股票交易軟體,對於投資者來說,可以根據各軟體的功能、介面佈局、自身喜好等其它因素,來決定使用哪款軟體進行看盤。
儘量選擇功能齊全、介面佈局美觀、獲取股票諮詢較快較多的股票軟體,來進行看盤,一般來說,第三方開發的看盤軟體其功能更加齊全、 ...